#地瓜 常會讓人覺得口感甘甜，這其實與名為β-澱粉酶的酵素有關，β-澱粉酶經過加熱會產生大量麥芽糖， 增加地瓜甜度。但用微波爐等可以在短時間內瞬間加熱的方法，是不會讓β-澱粉酶產生效用的， β-澱粉酶...

番茄中的茄紅素可以排除體內老廢物質、讓血液流動更順暢。將番茄加熱可以提高人體對於茄紅素的吸收， 並且提高代謝、促進脂肪燃燒。早餐吃熱番茄吃一星期，竟然可以輕鬆減重三公斤！ 做法： 1．先將番茄蒂去除...

蘋果是減肥瘦身的最佳食材，不僅有飽足感，還可以維持健康。加熱過的蘋果不僅口味多變， 還比生吃更營養！想要吃得安心又健康，不妨在家自己做簡單的熱蘋果點心，口味還可以依喜好自由調整。 【材料】 ‧蘋果...

湯品加入椰子油，就能簡單預防三大成人病 椰子油的功效 增強免疫力 增強免疫力，跟慢性疲勞說再見，因為有酸的抗菌作用，細菌也無法侵入 椰子油中所含的中鏈脂肪酸在體內能被迅速地轉化成能量，...

早餐，開啟一天的活力！你今天吃頓好早餐了嗎？ 現在有許多人因為工作忙碌而沒時間吃早餐。或許也有許多人為了減重而不吃早餐，結果午、晚餐又把早上沒吃的量吃回來，這樣不但不健康、又非常容易復胖。日本知名...

植化素幾乎不存在動物性食品，需要從蔬菜或穀類中攝取。高橋弘為了讓人體更好吸收利用植化素，開發出「哈佛式蔬菜湯」。將一年四季都可買得到的高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜，藉由加熱調理讓植化素溶到水中，輕鬆攝取...

中醫養心茶飲--抗衰老防失智 從台灣失智症協會提供的資料顯示，WHO官方資料顯示，全世界現在有4750萬名失智症患者，每年正以770萬人次的速度增加，意即每四秒就有一人罹病，而台灣65歲以上長者，失智...

還停留在「運動前後要少吃或不吃，以免運動消耗熱量又補回來，才能有效減肥」的錯誤觀念嗎？空腹運動或運動後不吃東西，其實才是減肥之路最大的障礙！運動過程中定會消耗許多能量，在空腹的情況下運動，熱量很快就用...

日本大豆機能研究會代表渡邊昌表示，豆漿中的大豆異黃酮與雌激素的分子構造接近， 因此擁有類似的作用，適合賀爾蒙失調的年輕女性，或即將迎來停經的中年婦女飲用， 有效緩和女性賀爾蒙變化所帶來的身體不適，還能...

－－－－－－－｜嫣　嫣　兒　自　我　介　紹｜－－－－－－－ 各位大家早安午安晚安，我是實況主「albee嫣」很榮幸在這相識 今年１８歲以及永遠的１８歲，九月十二日誕生，往後請多指教 暢玩過無數類O...