在減肥、瘦身的推波助瀾下，許多標榜減肥效果的蔬菜水果，像是洋蔥水、金針菇、堅果等，都很熱門，其實，日常生活中會吃的黑木耳， 本身就是一個超級減重食材。 俗話說「人不可貌相」，這句話很適合用在黑木耳...

現代人經常用眼過度，除了朝九晚五使用電腦的上班族，許多人搭 乘大眾交通公具時也不忘低頭用3C，或是徹夜上網打線上遊戲，甚 至是不注意眼部防曬，都容易讓雙眼感到疲勞、提早開始老化，得 到老花眼、青光眼等...

玉米筍，到底是玉米還是筍？由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為 玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟 前就採摘的果穗。不過，相較於玉米被認為是澱粉類蔬菜，玉米筍 由於碳水化合物含量較...

【早安健康／筋肉媽媽】基因，決定妳小腿天生的樣子，拉筋，養 成妳小腿後天的長相。 小腿細不細，長不長，都是天生的。就像筋肉媽媽，從進入青春期 後，小腿就呈現「巨型蘿蔔」狀態！流行貼腿靴年代時，我完...

為了提高消化力，阿育吠陀療法有飲用熱開水溫暖腸胃、用油按摩 等方法，而其中最推薦的，則是在飯前食用生薑。 生薑是中醫養生中十分常見的食材，具有暖身、改善血液循環的效 果，能促進發汗，不只能幫助感冒...

有時想吃點生菜沙拉，也擔心外頭賣的沙拉醬不健康？這時不妨試試超簡單的 #酪梨 醬！酪梨醬（Guacamole）原本是墨西哥料理，如今在美國也相當 受歡迎，是被認為有著美肌和排毒效果的健康食物，只需要...

想要瘦身，卻怕挨餓嗎？ 日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算 卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃 燒脂肪！凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及多種維生素礦物 質，活躍...

日本阿育吠陀療法權威北井一美表示，阿育吠陀療法裡雖然將蜂蜜分類到甘味，卻與砂糖不同，認為蜂蜜是能夠溫暖身體，淨化體內的食材。更進一步，還能夠像刀子將脂肪從身體內側削落。 蜂蜜中的膽鹼有助於使血管擴...

夏天走在外頭艷陽高照，總忍不住想喝飲料消暑， 卻又擔心市售飲料含有大量砂糖和人工添加物，無形中喝入大量熱量？ 這時不妨來一杯以苦瓜製成的排毒水，既能夠抗氧化、護眼睛， 還有助於促進血液循環，預防...

常常在飯桌上出現的四季豆，是台灣和日本的常見家常料理，而四季豆其實蘊含豐富的營養，不僅能夠降低壞膽固醇、預防動脈硬化，還具有消除疲勞以及瘦身等各種好處！ 四季豆是一年生豆科植物，包括架豆、芸豆、刀...