【白斬雞！全雞料理好簡單！】 「白斬雞」是道常見的家常料理！ 更是一道餐廳必點的功夫菜💪 今天阿慶就來跟大家分享全雞料理小撇步！ 從挑選、清洗、料理、支解到沾醬🧐 清清楚楚交給大家🎉 讓媽媽們在家也能...

許多人對煎魚這件事有障礙，更別說用阿嬤牌鐵鍋來煎了。 其實冰箱不說你可能不知道，因為鍋底圓弧造型，其實整尾魚都可以 煎得很均勻。只要把握影片中示範給大家看的訣竅，誰說煎魚很難? 如果喜歡影片，記得幫我...

這次Amy來到位於台中北屯的✨「厝秘 功夫菜•手路湯」✨享用很厲害的台菜料理😋「厝秘」厲害的地方在於團隊以總鋪師手路揉合辦桌文化，完美展現台式料理多元菜系的特色，除了經典的台菜料理外也變化出中西融合的...

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每一次滷爌肉，總是想要滷得軟爛又不會散掉 《肥大叔》創意家常料理教學來了！ 大叔這次特別邀請到「天后闆妹」 分享料理小撇步 只要用牙籤，還有秘密武器「木瓜」 就能讓你的滷肉鹹而不膩、軟而不爛！ 木瓜...

米血的吃法有很多種，這次請大家來試試這道「三杯米血」😋大家都知道三杯是哪三杯吧😀米血一定要先煎至焦香，醬汁燒入味才會口感軟Q好吃😋影片中還有很多的料理小撇步，歡迎大家看了都能試做看看呦👌 FB➠ ht...

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常出現在日本套餐（定食）的日式炸蝦要怎麼做呢？大家一起來試一試吧！ 日式炸物料理看起來簡單，要做好吃卻不容易。最關鍵是在於麵衣的酥脆口感，又不能有油膩感。那要怎麼做呢？ 麵衣要炸酥脆 的秘訣在於”溫...

日式拉麵總會附上一顆溏心蛋，喜歡那濃稠綿密的金色蛋黃， 看著蛋黃汁液緩緩流出，口水也直流， 日式溏心蛋輕鬆做！ 醬汁稍做變化，就能做出香辣口味溏心蛋 香辣口感超刷嘴！令小編驚艷的好滋味～ 在家也能享受...