PERFECT智慧型精華萃取機→ https://goo.gl/j3dgYG 海南雞飯 材料 A 全雞 1隻(約1200公克) 薑片 20公克 水 2100公克 B 香米 4量杯 斑蘭葉 40公...

「椰糖班蘭蛋糕食譜」 ?玻璃朱VS陳凱琳?? 斑蘭蛋糕材料 : 粟米油 24克 中筋麵粉 30克 鹽 少許 椰奶 17克 斑蘭葉 20塊 蛋黃 2隻 蛋白 2隻 白砂糖 30克 椰糖餡： 馬六...

你知道嗎？在南洋，也有吃湯圓的習慣！ 華人的湯圓傳統，結合有東南亞香料之王的斑蘭葉，再加上歐美正流行的低GI椰糖，Mix出南洋的經典好滋味！ 看更多南洋經典好料理： http://www.books...

MY FACEBOOK : https://www.facebook.com/mujimacooking/?ref=aymt_homepage_panel 無論整椰汁糕，馬豆糕，椰汁年糕或椰汁飲品等...

【飲食籽：故味重嚐】 它，在餐桌上一直只是小配角，用來拌奶茶拌麵包。一個你不會主動提起的食物，卻佔據上一輩人的部份記憶。始於南洋的咖央，材料不外乎砂糖、雞蛋、椰漿和斑蘭葉等等，飄洋到港，被茶檔發揚光大...

吃白飯很單調，加一點香料同煮，味道立即不同。絲苗米加了清新的香茅、檸檬葉和斑蘭葉一同煮成飯，味道清香怡人。只要注意水的分量，還要記得將香茅拍扁，令香味滲出，簡單做好一道美味香飯。 材料：(4-6...

烹調時間：45分鐘 中國人認為，黑糯米是養生食材，因此做成甜品，不僅味道好，老女老幼都會喜歡。 材料 黑糯米(浸過夜，瀝乾) 150克 水(煮糯米用) 500毫升 椰奶 250毫升 椰糖碎 100...

八十年代移民澳洲雪梨期間，常到兩個地區覓食以解鄉愁：唐人街及越南華人區Cabramatta。越南曾受法國統治，所以越南人在Cabramatta做的法國麵包及雪芳蛋糕也特別好吃，我那時候才第一次嘗到斑丹...

食材費用 : $40 烹調時間 : 25分鐘 第一次朋友介紹我吃新加坡的「摩摩喳喳」，我還以為是cha cha舞。這次我的摩摩喳喳，特別加了銀杏和雲呢拿，多一重口感及香味。 材料(二人分量) 芋...