防疫待在家，很想念泰國的糯米飯怎麼辦 別擔心！ 自家在家也能檢討做出好吃的芒果糯米飯喔！ 💜糯米前一天先泡水 1.泡一般水 2.泡用蝶豆花煮過放涼的藍色水 💜第二天就可以洗好糯米開始蒸煮 大概煮...

走過路過都會錯過的香蘭葉，又有人稱為七葉蘭或斑蘭葉，在東南亞的料理很常使用香蘭葉，因為香蘭葉葉片有特別的芋頭香，而香蘭葉同時也是天然的綠色染料，這集就來好好聊聊香蘭葉的應用，看看容易被忽略的香蘭葉有多...

北角匯Harbour North港島美饌匯萃 多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」 「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」...

海南雞飯套餐： 1)*海南雞 雞4 1/2磅(2038克) 醃雞： 黃薑粉1/4茶匙 油1 1/2 湯匙 鹽2茶匙 適量薑 煮雞： 斑蘭葉 2片 香茅1枝 黃薑...

【風味週末】 泰式餐廳經常會見到呢道斑蘭葉炸雞，但其實係屋企都可以好易整到～ ? 斑蘭葉炸雞食譜 雞腿肉 300克 斑蘭葉 100克 調味料： 白胡椒粉 10克 咖哩粉 10克 鷹粟粉 15克...

以斑蘭葉新鮮製成的意粉，伴以鮮蝦製成的冬陰醬汁，當泰國遇上意大利，就是醉人的異國風味。...

沙薑雞翼 http://bit.ly/2KBB00J 材料 : 雞中翼 8隻 薑條 適量 蔥段 適量 現成沙薑醬 2湯匙 南瓜燜雞翼 https://bit.ly/2meIsFk 材料 ...

材料: 冰鮮文昌雞 1隻 斑蘭葉 3塊 薑 幾片 蔥 兩棵 乾蔥 兩粒 海南雞做法: 1/ 首先洗乾淨冰鮮文昌雞，將薑同蔥放入雞身。 2/ 將水煲滾，放入一塊斑蘭葉、薑同乾蔥煲香。 3/ 將雞身拎...

足本食譜： https://bit.ly/33lMHCb 材料： 1）雞翼10-12隻 雞翼調味料： 1）魚露1-2湯匙 2）五香粉1/2湯匙 3）蠔油1湯匙 4）糖1-2茶匙 5）花雕酒1湯匙...

PERFECT智慧型精華萃取機，這裡買→https://goo.gl/j3dgYG 燉品：滴雞精 材料： 雞 1隻(約2斤) 作法： 1. 雞剖開後放入滾水中，汆燙去除髒污浮沫，再用清水洗淨。 2....