不論是喜愛杯中物還是養生的原因，近年的確多了人飲用紅、白餐酒；不過這類葡萄酒每樽幾可達750ml，一次過要飲晒，份量的確有點多了，以往都有不少保存已開啟的紅、白酒方法，最近還有一款民用的餐酒機——Md...

【飲食籽：一家之煮】 部落格博主「笨B媽媽」Molly女兒很愛吃臘腸，但她怕街買的臘腸太肥又鹹，更有添加劑，所以便研究在家可不可以做簡單版本但健康的臘腸。「傳統生曬臘腸要在一日內分段去曬，我也要工作，...

石先生一直以為真空包裝袋只要簡單抽氣封緊便可，但原來抽真空除了機器外在包裝袋上也有一定差別。 這次給大家介紹 NOVA 真空包裝機與網紋真空袋，說明如何做到全自動抽真空封口，保存新鮮度。產品售價 H...

近年香港流行吃西班牙Iberico黑毛豬火腿，連伊比利亞豬肉亦備受熱捧。西班牙菜餐廳Mesa 15的大廚Pedro，曾在西班牙米芝蓮餐廳Quique Dacosta當廚師，他擅長烹調黑毛豬，餐廳招牌菜...

香港人很勤力，除了政府公務員，個個做到七八點，八九點才吃飯，然後飲酒、吹水。早前跟朋友去中環的Quinary，是個有趣的體驗。 這間酒吧門口pleasant，地方長長，一邊座位，一邊是bar枱。bar...