沒有牛排的牛排：牛排蛋糕佐蘋果薯條 —享受多汁鮮嫩的牛排佐些許的薯條，是種悠閒的享受。因此這邊要提供一道非常規的「牛排」，給牛排愛好者：牛排蛋糕！它的味道也是鮮嫩多汁，只是與肉無關。搭配果醬番茄醬的蘋...

椰香滿滿滿：南洋風的椰漿蛋糕 這款蛋糕帶有濃密的椰香：蓬鬆的蛋糕，浸泡在椰奶裡，使其更加多汁香濃。不只這樣，還搭配美味的釉料，就讓充滿椰子片和融化的白巧克力來寵蓋你的感官。 食譜：https://...

根據統計，2017年台灣的 #失智 人口已逾27萬人，未來人數恐持續上升。罹患失智症不只患者本身痛苦，需要擔起照護責任的親人也因此承受莫大壓力。神經內科林志豪醫師指出，失智症的成因十分複雜，包括基因、...

【羅東蛋糕小鋪 | 雙溪大年美食】 羅東小鋪隱身於雙溪大年的舊街場内。老闆來自馬來西亞，而老闆娘來自臺灣。這家店的特色結合了大馬與臺灣的特色。不論你想吃的是臺灣味的滷肉飯/肉燥面或是濃厚大馬風味的咖...

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分子食物Molecular gastronomy又稱為分子美食、分子料理，被人們稱為未來食物、人造美食，所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子...

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