本集節目使用的器材、豆子 涼涼秋天開始囉 2020曙光已是3.0 ▶ https://bit.ly/34M3s8M 「官網限定」2020自由配方 ▶ https://bit.ly/2HPAGwl ...

新品上架～ 水洗處理法 小雲雀 ▶ https://bit.ly/2Gmswef 蜜處理法 白色山丘 ▶ https://bit.ly/30pxX31 水洗耶加 果波塔 ▶ https://bit.l...

尾韻很有意思的 淺焙 棕櫚樹▶ https://bit.ly/2G9hKYy 新 配方豆～ 2020力量配方 ▶ https://bit.ly/2FHDoDn 新品 上架～ 水洗耶加 果波塔 ▶ ht...

咖啡豆到底要怎麼選才能跟威士忌協調的搭配呢？ 威士忌有過桶的製程，咖啡豆也有過酒桶的的厭氧處理法，兩者相碰會是衝突 夏天的大人口味咖啡調酒： 1.杯子與百富威士忌放進冷凍庫冰鎮 2.淺烘焙的水洗豆或...

相關影片超連結： 五週年配方 ▶ https://youtu.be/8s5hYF1dtk4 日曬、水洗處理法 ▶ https://youtu.be/ZiSxlb4sE0E 喜糖 x 虎記 播放清單...

訂閱虎記商行 ▶ https://goo.gl/HEpst5 日曬、水洗同綑包 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw/1138590368 --------------...

咖啡採收季，偏偏碰上連續幾天的雨天... 訂閱 ▶ https://goo.gl/HEpst5 2012年，我在阿里山上認識了有機栽種咖啡的汪長老，從採收到各種處理法都很詳細的指導我，實在獲益良多...

艾茵赫特莊園・NATIVO 珍珠圓豆・水洗處理法・薇薇特南果產區 圓豆在烘焙時，一爆二爆的聲音都比較不明顯，所以務必多取樣，觀察顏色、味道，以取得心目中的烘焙程度。 海拔：1500m - 2000...

2012年，我在阿里山上認識了有機栽種咖啡的汪長老，從採收到各種處理法都很詳細的指導我，實在獲益良多。 當年，75歲的他身體十分硬朗，爬坡走路基本上我是跟不上的，現在的他還是一樣每天從事農作，非常樂觀...