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合桃 在 九龍城美食|$15薑汁粥驅寒暖胃 $25南瓜粥足料 仲有罕見鹹煎餅 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210201 的影片資訊

最近乍暖還寒,有時甚至寒氣逼人,就想吃一碗熱騰騰的粥。傳統粥店買少見少,九龍城去年底卻開了家粥店,店前的玻璃櫃放滿油器,除了油條煎堆之外,最開心就是看到久違的牛脷酥和鹹煎餅。 粥世家 地址:九龍城福...

合桃 在 新年必食蛋卷 捲出好味蛋卷的心血辛酸 蛋卷皇后+逸悠爸爸+回味蛋卷+瑞香園餅家+鯉魚門紹香園製作揭秘 各品牌試食比較 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【最強蛋卷】月賣3萬罐!全人手做 鬆脆香口蛋卷是如何煉成的? https://bit.ly/3atvPvc 蛋卷,絕對是香港人農曆新年必定買的送禮食品。北角有家老店,更要幾個月前預訂才買到。其實坊間...

合桃 在 木耳?扇貝?燴白菜?清甜健康歡樂賀牛年?非一般 ?賀年菜?清淡保留清甜?不肥不膩 食材健康??彈滑口感?家品嚐到?鮮脆甜美 凊嫩爽口?一啖接一啖?易買易整?團年飯?開年餸?健康食譜?扇貝雞湯燴白菜?? 的影片資訊

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合桃 在 美食的誕生|太子小炒店秘製琥珀合桃 用美國去衣合桃 金黃酥脆可口 新年日賣十斤 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210123 的影片資訊

小店挑合桃,便宜、苦澀味重的通通不要,選用美國來的去衣合桃,大粒完整,味較溫和易入口,帶焦香和茴香。為了確保合桃無雜質,需先將其置於梳打粉、水中汆燙,但不能過於大火滾,以防合桃會碎,不能入味,不夠鬆化...