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叉燒菜式 在 睇盡2021港澳米芝蓮上榜餐廳推介!第三代大學生接班上環雞檔中法日名廚都讚 半世紀西環海味老店隱世腐竹成就$98碗特濃腐竹露 ─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210127 的影片資訊

|2021港澳米芝蓮—第三代大學生接班上環雞檔中法日名廚都讚 半世紀西環海味老店隱世腐竹成就$98碗特濃腐竹露 新上榜一星餐廳推介 上環街市總是冷冷清清,原來隱藏一間有大半世紀歷史的雞檔——「合和」,...

叉燒菜式 在 半世紀西環海味老店為米芝蓮餐廳度身訂造供貨 成就本地隱世天龍軒腐竹$98碗特濃腐竹露:「沒有好的食材就算有好手藝都只有60分」#籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210127 的影片資訊

米芝蓮二星的天龍軒菜式向來矜貴,天龍軒的叉燒雖然8件賣$376,但一直深得食客歡心,而其甜品,一碗簡單不過的腐竹露,盛惠每碗$98,到底是用了甚麼腐竹那麼厲害?我們一於走入天龍軒廚房重地,找來天龍軒主...

叉燒菜式 在 補身糯米經典菜 糯米雞源自夜市 糯米釀雞翼由香港酒店首創 蟹蒸糯米飯吸盡蟹膏精華 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200215 的影片資訊

在這個非常時期,大家求神拜佛都祈求身體健康。糯米作為一種溫和的補品,同時又可製作不少經典菜式,美味又補身。除了冬天必吃的臘味糯米飯,糯米雞亦是酒樓必點菜式,在糯米內放冬菇、雞肉、叉燒、鹹蛋黃等材料,用...

叉燒菜式 在 燒春雞 要切走翼位 栗子忌廉湯 七彩車厘茄沙律 扒大蝦蒜茸牛油汁 - #三餸一湯聖誕版食譜 Chef Eddy Leung菜單菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub) 的影片資訊

想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來用心梁廚Chef Eddy Leung,為我們示範西餐版《三餸一湯》食譜。來自Chef Eddy Leung的菜單,有栗子忌廉湯、七彩車厘茄沙律、扒大蝦蒜...

叉燒菜式 在 跟肥佬黎食盡18區 睇下有冇你心水!慈雲山沙嗲煲仔麵+西營盤潮式滷水店+鰂魚涌喇沙湯式配黑醬油豬手+大圍叉燒+太子花膠撈米+天后藥膳清湯牛腩 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

肥佬黎食勻18區|慈雲山茶記爆紅沙嗲煲仔麵+金蠔蝦乾煲仔飯 肥佬黎:好甜好多汁 00:02 https://bit.ly/3qlOH6B 很多人都知《壹傳媒》創辦人黎智英 (肥佬黎)愛吃也懂吃,別以...