｜減肥—間歇性斷食減胰島素分泌促進脂肪燃燒 有效控制血糖降體脂助減肥 有人完全斷食382日破世界紀錄 間歇性斷食是近年很流行的減肥方法，透過斷食達到的減重效果很顯著，但一旦停止就會極速反彈，要小心留意...

｜炸雞｜灣仔美式炸雞店3次油炸成就特脆雞皮 等5分鐘先食口感最佳 邪惡食物令人快樂原來有科學根據 香脆的外皮、一滴又一滴肥美的油脂，一口咬下去，是熱騰騰、嫩滑的雞肉……說起邪惡食物，炸雞可算是當中的佼...

不說不知，原來食得「太好」也是患上老年黃斑病變的成因之一。眼科專科醫生黃禮文（Raymond）表示在歐美、香港等發達國家，老年黃斑病變是50歲以上人士的頭號致盲殺手。「老年黃斑病變跟三高有關，原因是B...

｜減肥│真人實試GM Diet 7日速減10磅 蔬果汁斷食60日中佬激減50磅 血型減肥法唔使節食飽住瘦 4類血型合適飲食 出街時被人誤以為四十多歲的Lara，原來只有廿多歲。在嘗試餐單前，Lara的...

去茶樓飲茶，又點少得叫幾籠點心再加小炒，營養師梁美明（Minnie）就提醒，並非每款點心都適合多吃，例如鮮竹卷、山竹牛肉球等受歡迎的點心，當中所含的脂肪比例非常高，山竹牛肉球的脂肪更高達60%。Min...

踏入牛年，今集《國家道理雜誌》就同跟大家介紹牛牛吧。講起牛牛這種親切又熟悉的動物，牠們是牛亞科牛族動物。除了一看便知是牛的水牛、野牛和黃牛外，這隻看來好像羚羊的神獸級中南大羚，同樣都是牛科動物。而早已...

傳統的盆菜是農曆新年不可或缺的菜式之一，寓意豐衣足食，當中不少食材都有吉祥的意思。不過其實傳統盆菜的食材，無論熱量、脂肪和鈉質含量都比較高。新年要吃得健康，不如自組抗疫盆菜，加入有助抗疫強肺的維他命D...

農曆新年，蘿蔔糕控就最開心，可以攞正牌食個夠。雖然一件蘿蔔糕的熱量只有約63千卡，比其他點心為低，但有專家提醒，由於最邪惡而又最可口的烹調方法都是以油煎為主，加上餡料又有臘腸、臘肉等高脂食物，如果密密...

抗疫期間，除了每日在家想吃些甚麼，還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓，靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食，浸水後會膨脹數倍，食用後「佔用」不少胃部...

正所謂「六月不減肥，七月徒傷悲」，女生們夏季最常穿短裙和短褲，腿部要常見人，當然要重點鍛鍊大腿肌肉，務求看上去更結實。Lyn示範的腿部運動主要集中訓練大腿肌肉，當中有三個動作，而每一個動作需做5組，一...