▼文字食譜在下方喔▼ 中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！ 每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？ 去年我們在頻道...

材料 1雞蛋……………….…6顆 2白蝦仁…………..….10隻（約200g） 3鮮香菇………….....5朵 4蔥末……………….…適量 5太白粉水……….……4大匙 6鹽……………………..1/4...

材料 1泰國蝦……………….1200g 2蒜頭末…………..…3大匙 3薑末………………...1大匙 4紅辣椒圈………….2根量 5青蔥粒…………..…3根量 6乾辣椒……………..約20根 7花椒粒...

結果影片忘記放上食材表了(跪 是肉ㄙㄠ、，打得時候還記得，錄音的時候後念得太順口了😂 ✏低脂滷肉臊(2人份) 紅蔥頭30g 蒜頭25g 杏鮑菇250g 板豆腐300g 醬油5大匙 糖1大匙 米酒1大...

【什錦炒米粉，米粉先蒸再炒更軟Ｑ】 還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎？ 今天來試試「什錦」口味的吧！😋 最重要的就是「先蒸再炒」， 讓米粉更軟Ｑ～💕 此外，配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫 快筆記下...

#超酥金沙蝦球 ! 😍蝦球怎麼做才會漂漂亮亮? 之前分享鳳梨蝦球，有粉絲問怎麼讓蝦球炸起來圓圓的? 蝦子在這邊就是中心肚子地方剖開，和蛋水抓均勻，各部分都要沾粉 這樣子的蝦仁炸好就會變成又圓又漂亮的蝦...

夏天的味道🌞烤鳳梨海鮮炒飯 食材： 蝦子、鮭魚、三色豆、白飯、鳳梨整顆 蛋白、肉鬆 其他調料： 海鹽、胡椒、美乃滋、太白粉 前置備料： 1 ：蝦子去腸泥 去頭留尾 擦乾蝦肉 蛋白加海鹽抓醃蝦子...

有時候吃中式的麵吃到很煩的時候 我就會改吃義大利麵，一種改吃西式炒麵的概念? 有很多人都形容義大利麵就是西式炒麵 而且變化多端，你完全可以憑創意各自發揮 我還看過朋友煮麻婆豆腐義大利麵的，一整個就是中...

誰說蛋炒飯不能有其他作法 大叔要來分享一個超級創意料理💯 粒粒分明的蛋炒飯 加入蝦味先增添口感🍤🍤 看不到蝦子卻有濃濃蝦味的新鮮炒飯 吃起來完全不違和😋 大家在家也可以嘗試看看💪！ 🥬食材 🔸白飯 ...

【蒜酥鹽酥蝦！蝦子炸2次酥度更足夠】 在「阿慶師同樂會」社團裡 常看到很多媽媽分享蝦子料理🍤 今天阿慶也來跟大家交流一下~ 這道「鹽酥蝦」香氣十足又多汁 關鍵就是油炸了兩次來提升酥度✨ 而自製蒜頭酥更...