材料 蓮藕 約一斤（九孔白花藕） 清水 一盆 粗鹽 一湯匙 錫紙 一張 清水一盆粗鹽一湯匙 花豆 約 二両 乾栗子 約 10粒 脫水淮山 約 二両 紅蘿蔔 一條 排骨頭 約 一斤 蜜棗 二粒 果皮 一...

蓮藕在七八月開始成熟上市，不同食法有不同功效。蓮藕生吃性寒，能清熱生津，涼血散瘀。煮熟之後，就會由寒轉溫，變為健脾養胃。吃蓮藕可以清熱氣也有助消化，非常有益，但每次買蓮藕卻是有點無從入手，近乎撞彩的的...