想向外國人介紹香港的飲食文化，發現話到嘴邊口啞啞？不要緊，《果籽》小劇場上演毒男帶鬼妹女神回家吃飯的搞笑情節，講解港式醬料和家常小菜英文。 講到醬料，中式醬料常見蝦醬、豆瓣醬、腐乳和喼汁，很多人只懂...

足本訪問： https://bit.ly/338wdxl 蛋炒飯，尋常不過的家常菜式，不需要甚麼高超廚藝，也可輕易料理。不過，近日英國BBC 的美食頻道，上載一段中式蛋炒飯食譜片段，煮飯過程就令全亞...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 疫情宅在家，又懷念街頭的經典小食，怎麼辦?? 一於自家製? 自己煮材料足，而且乾淨又衛生? 我自己最喜歡的就是碗仔翅...

《親子製造西式父親節餐 - 三重奏》 下星期就父親節喇！未諗住乜嘅唔緊張，可以參考吓我同包包整嘅父親節晚餐啦！簡單易整，波包爸爸仲好開心㖭！ 1️⃣ 前菜 《金黃帶子伴雙式沙律》 材料: Clearw...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 糖醋骨酸酸甜甜的，實在令人胃口大增? 這是我每次到上海餐館必點菜式之一? 其實自己在家也能輕易煮出好味道，當我在煮的...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 味道鹹鹹甜甜的豉油雞翼，是一道十分家常的料理，相信人人都吃過? 做法都可以十分方便快捷，就算下班回家都做到，利用簡單...

位於大角咀的「Hong Kong Taste港原味」，由幾位來自各行各業的年輕人開設。除了中式小菜，還有西式及港式選擇，主打無味精靚料菜式。連看似簡單的西多士，都是用心之作。來幫襯時，別忘了欣賞牆身的...

我最愛炆炖菜式，因為有汁又有肉?為了縮短烹調時間，近日我就入手了Tefal養生智能高速煲(CY638)，用來炆肉方便快捷?只需放入材料，按下煮食模式，便可輕鬆煮出又軟又腍的肉類?配合變壓提鮮技術，有如...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 正所謂家有一酒，如有一寶❤️ 酒除了飲用之外，其實還可以炒菜、浸藥酒和果酒，我就愛用米酒來醃肉，可以去除肉腥味，今次...

「好竹連山覺筍香」。春筍味道鮮美，備受人們的喜愛，古詩人曾傳下「嘗鮮無不道春筍」的讚美佳句。對於不少異鄉的遊子，這道菜式總是揮之不去的家鄉味道。 材料 春筍 3條 牛腩 1斤 蔥薑 適量 ...