田雞含豐富蛋白質，加上消暑祛濕的冬瓜一起炆焗，味道清甜，是很適合夏天吃的菜式。 材料： 田雞 4隻 冬瓜 1斤 冬菇 4隻，切有約8件 雞湯 3両 料頭（葱、薑、蒜頭適量） 調味料（糖、鹽、生粉、蠔...

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【一家之煮】豆腐雞蛋薄餅 時間：45mins 難易度：易 份量：3-4人 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 養生必讀： 豆腐含有高植物性蛋白質，它的蛋白質價值可與魚肉相媲美；同時豆腐亦含豐富植物雌激素，對防治骨質...

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五隻貓貓的名字終於出來啦~~~ 最近小貓都會開始搶媽媽的飯了！（尤其老二 所以我們就決定開始幫他們準備離乳啦～ 【好味小姐｜貓鮮食專門店】 https://www.ladyflavor.com/ ...

把傳統的滑蛋蝦仁料理改成日式的蓋飯做法。喜歡吃到大塊滑嫩蛋塊的朋友可以試試這個食譜。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 悶熱的夏天，容易食慾不振，滑蛋蝦仁蓋飯剛好是在這個時刻，快速補充營養...

鹽漬法是什麼呢？ Well......在以前沒有冰箱等等先進的食物保存方式之前，人類會把食物拿去「醃漬」，而「鹽漬法」就是醃漬的一種變化。把肉品泡在鹽水當中，蛋白質的細胞結構會產生某些神奇的化學變化...

【一家之煮】芝士蕃薯球 時間：60mins 難易度：易 份量：2人⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 養生必讀： 蕃薯含的蛋白質比雞蛋還要高，熱量低、高纖維；是世界衛生組織評選出來10大最佳蔬菜的冠軍 ⠀⠀⠀⠀⠀...

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希望貓媽媽吃飽飽～ 小貓都能白白胖胖❤️ 【好味小姐｜貓鮮食專門店】 https://www.ladyflavor.com/ 『貓媽媽月子餐』是 #主食食譜 食譜分量表： 1. 雞胸肉150g ...