今日はちょっとした一品料理！皆さん豚の軟骨って食べた事あります？ あばら骨らへんのお肉なんですが軟骨がいっぱい入ってるんですよ 軟らかい骨と書いて軟骨やけど当然ながらこのままでは固くて食べれません。ト...

サンマルツァーノトマト、魚介類、手打ちパスタ 宴の始まりです。 ▪手打ちパスタの動画 → https://youtu.be/gajZp8ZwC9A ▪ムール貝の動画 → https://youtu....

イタリア産長期飼育豚ドルチェポルコ 肩ロースブロック冷凍品 この何やら怪しい豚の塊肉を使って塩トロ豚を作る そしてお豆さんの炊き込みご飯とスペシャルなリサイクルパスタ 観るしかない！ ▪業務用アルミ...

大和まなとほっけで作るパスタ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。ちょっとリッチにお洒落に仕上げる一工夫解説してます 家でやってみてください！ ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！ https...

食費を抑えるコスパ最強の食材、低脂肪高たんぱく、北海道産鱈買ってきたでぇ。美味しいパスタソースの作り方解説します 是非作ってみてください(^^♪ ミートペーパープロ仕様 https://amzn.t...

ズワイガニ！越前ガニ ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！ https://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg/join ◇直近90...

手打ち麺菊菜のほろ苦い雰囲気とモチモチ食感 鶏とレバーの濃厚な旨味がバチコンと突き刺さってます レバー苦手な人にも送りたい 菊菜の手打ちパスタの作り方 → https://youtu.be/zkrh...

一部のマニアに刺されば良し！今日もお家でガチご飯！30年間パスタを食べ続ける男 うまま・まーやがお送りするお家で作る手打ちパスタ講座 宜しくお願い致します 続きのパスタソースはこちら https:/...

所謂鋳鉄製の焼く奴～ 分厚くてめっちゃ重たい2~3キロありますかね？ロマンが詰まった調理器具です 今日はこの鉄の塊で和牛焼きます。 ▪グリルパン → https://amzn.to/3jOoWsI ...

蓮根をアヒージョにする。普段レンコンってあんまり食べないんですが美味しかったぁ そしてすーパーで買って来た天然の鰤を使ってパスタを作る レンコンのガーリックオイルと鰤のペペロンチーノ これ絶対に作って...