麻婆是川菜重要味型之一，起源是四川一女子陳麻婆為求生計，開設小攤，以又麻又辣之辛香料燒製豆腐，廣受好評而流傳下來，是一道非常家常且容易製作的四川菜；主要調味是四川特有之豆瓣醬及花椒。 在家輕鬆當大廚...

「撐好店，EAT起來」 看到藍心湄的kiki不敵疫情暫停營業，讓位於政商名流出沒熱區的川味兒，經營的...

麻婆是川菜重要味型之一，起源是四川一女子陳麻婆為求生計，開設小攤，以又麻又辣之辛香料燒製豆腐，廣受好...

我有私心，偶爾來個自己喜歡的「辣」菜色 🤤 ✔️ 麻婆豆腐：食材簡單，幾乎零失敗。 🍳 怎麼煮：...

【週四深夜食堂】 放了勞動節一天假後就一直很不想上班...(雖然平常也沒很想就是了)，還好再撐過禮...

我家麻婆豆腐的由來⋯ 女兒飲控所以買了豆腐當晚餐（代替白飯），結果買成火鍋豆腐口感偏硬，所以我決定煮...

今天天氣也太冷，很想來道又熱又辣的麻婆豆腐！怕辣的朋友可以換成不辣豆瓣醬喔！ https://yo...

應朋友反應來煮一下 就這麼剛好冰箱也有食材 其實食材很簡單 肉、豆腐、豆瓣醬 大概就已經有九成完成度...