【馬鈴薯－綠色！發芽！有毒！】 大家對於馬鈴薯最先跳出來的大都是薯條、洋芋片所製成的高熱量食物，但帶皮的馬鈴薯含多種維生素和類黃酮、檞皮素等植化素，有助心臟 ... ... <看更多>

發芽後的馬鈴薯有毒，不能再拿來食用，但如果發芽的程度才一點點，就要全部丟棄未免可惜切掉發芽的芽眼部位，削皮後充分煮熟再吃，讓「有毒成分」被· 每 ... ... <看更多>

馬鈴薯 ，也稱為土豆，它的價格便宜，而且含有豐富的營養素，是我們日常生活裡，常常都會吃到的食物之 ... 去除 馬鈴薯皮 和芽眼可以降低龍葵鹼的濃度。 ... <看更多>