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醬燒雞胸便當 宥宥廚房小料理🐯 — 因為冰箱還有雞胸肉... 料理方式..不太想再用 煎雞胸,今天是用醬燒方式, 也帶來久違的便當文。 — 但醬燒雞..我建議是用雞腿肉, 口感會好上很多。 — 就不想在那邊自欺欺人, 又騙大家什麼,這樣雞胸 好吃又juicy唷...。 — 有些人網路必須維持形象, 我不勉強大家要直率, 立場鮮明有時就容易得罪人, 但就...能吃跟好吃,對我來說 是不一樣領域🙏🏻。 — 料理做法🍳 — 白米洗好之後,再加入一匙橄欖油, 加水蓋過食材,拌勻,按下電鍋開關, — 飯鍋開關跳起,開鍋蓋, 用飯勺稍微把飯水份,打掉, 蓋上鍋蓋悶5～10分鐘,備料 — 「醬燒雞肉」 — 一小匙紅糖或冰糖 各一匙,味晽,醬油,米酒,水 攪拌均勻備料。 — 鍋內下些許油,放入雞胸肉, 雞胸肉煎熟 — 用筷子插肉,測試有無血水溢出, 如果沒有,先起鍋。 — 鍋內倒入醬汁,轉中小火, 醬汁煮至濃稠狀,雞肉入鍋, 拌炒均勻,起鍋,備料。 — 「蔥蛋」 蛋與蔥花攪拌均勻後, 鍋內下一匙油,熱鍋後,蛋下鍋, 煎成蛋餅狀態,起鍋,切塊,備料。 — 「豆皮芹菜」 鍋內下一匙油,豆皮表面煎至微焦, 起鍋,切成條狀。 — 芹菜下鍋稍微拌炒,加入些許水, 鹽巴,拌炒均勻,蓋上鍋蓋悶煮2～3分鐘, 開鍋蓋,再加入豆皮拌炒均勻,起鍋備料。 — 「清炒菠菜」 鍋內下一匙油,熱鍋,薑絲炒出香味, 加入菠菜,些許水,鹽巴,拌炒至菠菜 變色熟透,起鍋備料。 — 再將所有食材逐一擺盤, 完成。 — 備註： 1. 但 你/妳 是傳統電鍋的話, 不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。 — 二杯米內鍋加水稍微蓋到食材, 外鍋約2.5或3刻水,按下開關, 開關跳起後,稍微把飯拌勻, 讓水氣稍微跑掉,再悶5～10分鐘, 開鍋蓋,完成。 — 3. 白飯可以鋪上保鮮膜再放其他料理, 加熱完再抽掉,這樣能避免料理醬汁 把白飯浸濕唷。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #簡單料理 #便當 #lunch #家常菜 #yahoo特級廚師 #增肌減脂 #運動飲食 #健身飲食 #高纖飲食 #chickenbreast #煎雞胸肉 #玉子燒

醬燒雞胸便當 宥宥廚房小料理🐯 — 因為冰箱還有雞胸肉... 料理方式..不太想再用 煎雞胸,今天是...

2020-03-04 21:29:46 有 77 人說讚