醇味燒酒雞 在 不拆賣vi說她家吃黃亮台的雞從小吃到大~ 夏夜的 ... 的評價 ... 雞骨燉出來的湯才夠濃醇好喝雞肝用奶油煎過後,加350ml的紅酒煮到收乾拌成泥雞肝因為鐵的緣故所以會有酸感,而紅酒的醇味豐富了層次帶皮烤的茄子烤軟後刮取果肉和雞肝 ... ... <看更多>