蛤蜊吐沙鹽水比例 在 每天這麼大量的蛤蠣到底該怎麼吐沙？ 大家都知道要泡鹽水 的評價 鹽水比例 才是最重要的～ 3%濃度的鹽水與海水最相近要最接近海水的比例，蛤蠣才可以好好地吐沙千萬別放太多鹽喔！不然蒸起來的蛤蠣不僅是沙吐得不夠還會很鹹喔！ ... <看更多>
蛤蜊吐沙鹽水比例 在 [問題] 蛤蜊吐沙與低鈉鹽- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 我之前買好市多的蛤蜊，調三趴的鹽水泡下去兩個小時，都可以吐沙吐得乾淨。 最近換成減鈉三十趴的台鹽 ... 推leopam: 每個地方的海水比例都一樣嗎？ ... <看更多>
