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關於茴香料理的評價,

今日午餐:蔥薑黑麻油茴香雞片湯麵線。佐餐飲料是溫梅子蜂蜜雙醋飲。餐後甜點是葡萄柚切盤。 → 茴香料理繼續挑戰中。繼玉子燒、燒臘肉豆皮、權充香料烹透抽後,由於各方流傳+建議都說炒黑麻油薑極好,便...

關於小茴香料理的評價, 王瑞瑤的超級美食家

#茴香 在桃園從事特教的盧老師,昨天拎了四欉種了一年多才結球的茴香來拜年。 茴香味如其名,就是有一股八角味,台灣菜市場常說的茴香多是短株,細葉細莖細根,而盧老師種的茴香長度過腰,葉如細毛軟,莖如...