(๑˃̵ᴗ˂̵)و深夜食堂風雞肉炒飯/チキンライス[ 1人份]雞腿肉Chicken thigh—1/2片洋蔥Onion—1/8個雪白菇White shimeji—50g四季豆Green beans—3支番茄 ... ... <看更多>

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蛋包飯（オムライス）是歐姆蛋（Omelet）與飯（Rice）所組成的外來語，最基本的蛋包飯，是平底鍋煎的薄蛋皮包覆著炒飯。而這其中的炒飯，則是以切細的雞肉 ... ... <看更多>

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... 也有所謂豉油西餐式的，就像我今天跟大家分享的鮮茄雞絲飯，其實是另外一個經典港式燴飯“鴛鴦炒飯”的簡易版。“鴛鴦炒飯”裡有白汁紅汁，這個鮮茄雞絲就是紅汁的... ... <看更多>