這時候，就要來告訴大家，那個不是發霉喔！ 上面白白的部分是糖霜，因為闆娘是將梅子用低溫18小時的烘焙， ... ... <看更多>

發酵還是 發霉 ? 你分得清楚嗎?發酵物≠醃漬物! 差別在哪?史上第一臭瑞典鯡魚罐頭臭到氣爆?豆腐乳蓋健康! 比大豆好在哪裡？健康大原味"酵"讚DIY有機梅子 ... ... <看更多>

[問題] 這是發霉嗎？（Q梅）. 看板 Cookclub. 作者 HIVE. 時間 2022-02-10 13 ... ... <看更多>

回家洗好，挑掉蒂，一顆顆檢查，有點小瑕疵的大概五顆挑掉（網路上說：清明前的梅子做脆梅，清明後的梅子做Q梅） 清洗蜂蜜玻璃罐並放入大鍋煮沸消毒試 ... ... <看更多>