按台灣地區營養成分資料庫的資料，100公克皇帝豆，含8.7公克蛋白質，醣類18.3公克，熱量則有108大卡，跟豆腐差不多，卻比白米飯來得低！ 1/4碗白飯的熱量 ... ... <看更多>

黃帝豆每100g有338大卡熱量、蛋白質21.5g、醣類63.4g、脂肪0.69g、纖維19g。糖尿病患者必須注意總醣量攝取(砂糖、澱粉、纖維)。以營養成分看來，黃帝豆含醣比例高， . ... <看更多>

黃帝豆每100g有338大卡熱量、蛋白質21.5g、醣類63.4g、脂肪0.69g、纖維19g。糖尿病患者必須注意總醣量攝取(砂糖、澱粉、纖維)。以營養成分看來，黃帝豆含醣比例高， . ... <看更多>

「 皇帝豆 」不但營養驚人，它的超強蛋白質更是「膽固醇剋星」，這樣吃還能降血糖! 五穀養五臟，怎麼吃才能發揮更好的功效？ 皇帝豆 又稱萊豆，萊豆是少數 ... ... <看更多>