妞仔的無麵粉巧克力海綿蛋糕Ｘ甜點之王百變巧克力慕斯《 甜點之王法式烘焙聖經 ──烘焙大師誓言一本書教會大家做正統法式甜點，從科學原理到專業技法， ... ... <看更多>

請問版上各位前輩若想認真研究甜點類(尤其是法式甜點) 有沒有特別推薦的書籍呢? 希望是理論作法都有詳細解說的那種目前有在考慮Pierre Herme 的大師 ... ... <看更多>

問題敘述/食譜配方： 以往做甜點都是照著部落客或一些食譜網的食譜做剛好近幾個月比較有空想每天花點時間打 ... 甜點之王法式烘焙聖經https://i.imgur.com/GrX406H.jpg. ... <看更多>

烘焙聖經ptt 的比價結果。共有99 筆，價格由140 元到1360 元。 ... 食品營養博士的烘焙聖經：解碼烘焙背後的關鍵祕密. NTD221. PChome購物 ... 甜點之王法式烘焙聖經. ... <看更多>

水手牌麵粉X積木文化X甜點之王法式烘焙聖經 . 看JACQUY說布里歐許. 布里歐許，是一款甜麵糰由酵母發酵、蓬鬆而製成的麵包，嚐起來微妙地介在甜點和麵包之間。 ... <看更多>