牛雜筋料理 在 [問題] 我到底買了什麼啊0rz (牛雜邊肉筋膜) - 看板cookclub 的評價 這個我也買過還是第一次買牛肉就買到這個在大潤發找煮咖哩的牛腩找不到有看起來像三層肉的牛肉角可是是美國牛不敢吃當時看到「澳洲牛雜」好像是瘦肉連 ... ... <看更多>
牛雜筋料理 在 請問牛雜湯上面的這個食材是甚麼？ - Mobile01 的評價 以下照片來自老李牛雜黃色的，咬起來有點像橡膠。(料理與食譜第1頁) ... 牛板筋：牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋纖維組織，質地堅硬、需要長時間 ... ... <看更多>
