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不太起眼甚至可能根本沒聽過的牛雜筋
原來燉煮過後這麼好吃
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#今天播出後牛雜筋要熱賣了
#便宜又好吃CP值超高
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良品開飯的價位真的CP值蠻高的～
重點是我們推薦的這幾款真的可以試試看拉😇
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影片時間軸
00:00精采預告
00:17正片開始
01:01拌麵系列
01:18上海油蔥拌麵
02:01汕頭麻醬麵
02:39四川紅油抄手麵
04:15牛雜大王全系列
04:27清燉牛腩
05:12紅燒牛腱
05:58半筋半肉
06:50雙降雪花
07:54牛肉爐
09:31在地名店美食系列
09:42上海生煎包
11:23芙蓉海鮮羹
12:58影片總結
良品開飯
世界上有一群人與老店，
花了大半輩子的時間，
烹飪著令人回味的獨特味道，
但因為不同的困難與阻礙，
這些味道漸漸地要消失了...
良品開飯找到了這些職人與老舖，
希望透過年輕人的力量，
讓更多人有機會品嚐看看，
這些難以忘懷的好味道。
更多影片⬇️
7月五樣Costco好市多回購數次的美食&新品！爆漿的泡芙/草莓綜合果汁/烤過的棉花糖布朗尼超好吃！必回購的海鮮青醬筆管麵！
➡️https://youtu.be/QILsYOB9nzY
與胡同燒肉聯名的六款泰式料理！原來這就是美食榜單冠軍的滋味！各種泰式料理通通登場！在家也能吃道地打拋豬
➡️https://youtu.be/wGBRtva5pvY
不用兩百元就能吃龍蝦！5家美食大總匯！龍蝦/烤鴨/和牛！林酒店/春日宴/燒肉Smile/樂雅樂/Friday！日式美式台式全都有！
➡️https://youtu.be/1va2Fk6VCf8
【銅板美食】 5間彰化和美必吃！每餐都不超過50元！久違的在地小吃！拉仔麵/東山鴨頭/豆花/爌肉飯/10元綠茶
➡️https://youtu.be/Iv8ElTzWfMk
【八月全聯】8樣美食大推薦！鹹的甜的通通有！到底推不推意見分歧啦！社團超夯的披薩好吃嗎？
➡️https://youtu.be/Sh73Cnsi2Tc
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➡️https://youtu.be/U81ye14-43o
四家懷念到爆的必吃美食！這麼久沒吃 等兩小時都願意啦！
➡️https://youtu.be/EG1Y1PTAilI
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#良品開飯#牛雜大王#網購地方名店
「此為良品開飯合作影片」
我的錄影設備⬇️
相機：Cannon M6 , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
最近灣仔新開了一間台灣料理，離遠經過已經見到好多人排隊！就係「尚清商號」，係我地細細個就聽過嘅傅佩嘉本人開架～呢度最主打係麻辣鴨血煲，連埋成個連鍋上，好入味，擺盤好靚好有台灣Feel！個紅燒牛肉麵係用半筋半肉嘅牛肉，牛筋非常軟滑，個手工寬麵都好好食呀！我地仲叫左台式鹽酥雞～
我地覺得另一個賣點係呢度嘅環境，好像去左台灣懷舊雜貨店咁，滿足一下想去台灣的心，值得一去～
祖Page： 祖葉 Joe Yip 琪Page： 十八廿二
我地MeWe：祖琪JoeKi
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今集係大長篇44分鐘劇場版~
大家餓左好耐, 好想去旅行哩? 今次我伙拍左幾個旅遊界朋友一齊來一場偽旅行，同大家係香港點樣扮去左日本涉谷咁玩返日呀~~呢度係邊度??? 唔講咁多，睇片啦~~
章節內容
00:00 預告內容
01:46 泰國特色料理 Thai-Ger
09:50 香港設計師品牌專門店 Whitelisted
13:35 特色虹吸式咖啡店 Rings Coffee
18:04 老香港懷舊創意雜貨 Hoopla
23:32 意大利Fusion網美餐廳 Up a Notch
37:04 英倫歐洲古著屋 Grandma Mary Vintage
41:54 手工啤酒 + 水煙店 One Little Corner
加入頻道以獲取獎賞：
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榴槤特集 ↓
榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
榴槤Gelato雪糕 - https://youtu.be/2oxENCBCmAE
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第十二集 [東京優質膠囊] : https://goo.gl/Rnh8Ey
牛雜筋料理 在 [問題] 我到底買了什麼啊0rz (牛雜邊肉筋膜) - 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《adob (將汝之性命奉獻給奧汀)》之銘言：
: ※ 引述《mepass (mepass)》之銘言：
: : 今天去賣場
: : 看到一批牛肉好便宜的
: : 兩三百克只有60元
: : 買回來加一兩片到火鍋涮看看
: : 哇！！！！
: : 超級硬啊 我該不會買到皮鞋料了吧....
: : 我又不是狗 這麼硬的啃不下去啊
: : 剩下的要怎麼辦.....
: 這個 我沒看錯的話 是修下來的筋
: 有點模糊
: 大多用來燉肉湯 或是肉汁用的
: 咬....我想還是不要吧...
這個我也買過
還是第一次買牛肉就買到這個
在大潤發找煮咖哩的牛腩 找不到
有看起來像三層肉的牛肉角 可是是美國牛 不敢吃
當時看到「澳洲牛雜」好像是瘦肉連著肥肉（其實是筋...）
五百多公克才90元
我想應該也不錯 就買了
回家切小塊的時候發現不對勁...肥肉有這麼難切的嗎 ^^b
上PTT查...果然...
那好吧 就當蹄筋類的來煮了 ><
用薑片+水 滾開後關小火汆燙
撈起來後就跟馬鈴薯洋蔥胡蘿蔔一起煮
滾開之後 咖哩塊咖哩粉孜然粉攪一攪
這時試吃了一下 呃 真的很難咬...
所以丟到Ｘ一夫人壓力鍋再煮 悶過夜（沒保溫）
第二天醒來--
超好吃的!!!!!!!
~*^^*~
連著筋的肉很容易嚼 輕輕一咬就散開
筋的部分更好吃 軟嫩得入口即化 真希望筋再多一點 >////<
而且牛肉味很足 完全不用怕會被咖哩香壓得無影無蹤
我覺得我運氣很好耶
第一次買牛肉雖然買到牛雜
可是最後的結果讓我很滿意！
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※ 編輯: rosamia 來自: 124.8.100.25 (01/03 22:33)
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