最早烘焙師為了量化自己的烘焙計畫而有了「 烘豆 記錄表」隨著 烘豆 漸漸普及化與進步，也越來越多軟體自動記錄的方式來協助 烘豆 師重現自己的手法不知道 ... ... <看更多>

本次紀錄心得：. 一、確認智慧模式是用火力控制溫度去追時間。 二、一爆前一分鐘會大火然後再降 ... ... <看更多>

開始自行烘焙咖啡豆後，我發現烘豆真是一種很玄的東西（如影隨形～） 沒有什麼非做不可的規則也沒有一套怎麼做才是最好的SOP～ 被推坑入手M3後， ... ... <看更多>

請問烘焙曲線圖表- 請問有可以下載的地方嗎?找了好久都找不到倒是軟體有一堆想說先從紙筆記錄先試看看(就愛咖啡香第1頁) ... <看更多>

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