「橄欖油」炸薯條較健康？錯錯錯！！！】 最近有一篇研究顯示，「馬鈴薯」使用「特級初榨橄欖油」來炸，可產生較多的抗氧化物，所以「大薯」可以放心吃？ ... <看更多>

⚠️麵粉，因為筋性的關係，油炸，它不可能酥脆。 ⚠️樹薯粉、地瓜粉、太白粉，是有黏性的粉，但是油炸後會像夜市小吃「地瓜球 ... ... <看更多>

masae0808 wrote:試試看用棕梠油. ... 小於一般普遍認為的180c的標準炸薯條油溫. ... 隨著年代的進步以健康或人本主義思考下炸薯條的選用油從動物油轉變成植物油賣當勞 ... ... <看更多>

請問麥當勞的薯條是不是用牛油炸的？多年以來的困擾，求解惑. ... <看更多>