Taro Basque Burnt Cheesecake| 芋泥流心巴斯克芝士蛋糕 - 終於在2020年尾製作了2019的年度甜點 ... ... <看更多>

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想請問有人知道如果想要做到比較濕潤的流心感，像是下面這種，要注重哪個部分？我是用這個食譜，鮮奶油改牛奶，細砂改貳砂，使用低筋麵粉， ... ... <看更多>

生酮流心巴斯克起司蛋糕！這絕對是我2020的最愛！一刀劃下去，起司餡像是卡士達醬一樣傾瀉出來，視覺充滿衝擊感，和焦黑的外表有著巨大反差！綿軟的乳酪質地， ... ... <看更多>