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📍Soulgood Bakery @soulgood.bakery
尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 六樓 LA601
🚇 港鐵尖東/尖沙咀站J出口,步行3分鐘(建議搭lift直接上6/F)
🕓星期一至四 & 星期日:12:00 - 20:00;
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfs甜品
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|巴斯克芝士蛋糕—人氣流心芝士蛋糕表面燒焦被稱醜蛋糕 食物造型師3個心得即場變打卡甜品 近年有一款網絡大熱甜品,本來好好的一個芝士蛋糕,卻要故意燒焦表面,弄得外貌「黑炆炆」,單看外貌也未必認得出是芝士蛋糕。走在街上問問途人,有人以為是朱古力冬甩,亦有人以為是梳乎厘;直到有人猜出是芝士蛋糕,但又不明白...
「流心巴斯克芝士蛋糕」的推薦目錄:
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流心巴斯克芝士蛋糕 在 Hkfood_station Facebook 的精選貼文
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流心巴斯克芝士蛋糕 在 Sona Tina Facebook 的最佳貼文
好想玩 UNO 👩🏻🎤
不是朋友不肯玩
而是每次都忘記帶出門⋯⋯
但⋯⋯ 一玩就快要絕交了🤣
*是日甜品是流心巴斯克芝士蛋糕 🍰
晃動的效果就是流心的認證🥰
Video on IG : sona.tina
流心巴斯克芝士蛋糕 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|巴斯克芝士蛋糕—人氣流心芝士蛋糕表面燒焦被稱醜蛋糕 食物造型師3個心得即場變打卡甜品
近年有一款網絡大熱甜品,本來好好的一個芝士蛋糕,卻要故意燒焦表面,弄得外貌「黑炆炆」,單看外貌也未必認得出是芝士蛋糕。走在街上問問途人,有人以為是朱古力冬甩,亦有人以為是梳乎厘;直到有人猜出是芝士蛋糕,但又不明白為何蛋糕面全是燒焦的,寧願去掉焦黑的表皮才吃,因為彷彿燒焦般的焦黑外型,也被稱作「焦黑醜蛋糕」。
這款燒焦芝士蛋糕正是近年網絡大熱的巴斯克蛋糕,起源於西班牙與法國邊境的巴斯克地區,在2019年被美國《紐約時報》選為年度甜品後,有日本著名芝士蛋糕連鎖店都分別推出自家版本的巴斯克蛋糕。熱潮吹到香港,不少咖啡店都出現了這款燶燶的芝士蛋糕,人氣咖啡室The Cupping Room更創立了自家蛋糕品牌La Viña,主打巴斯克芝士蛋糕。蛋糕的材料和做法跟紐約芝士蛋糕相似,以忌廉芝士、鮮忌廉、雞蛋及麵粉製成,蛋糕質感幼滑,切開中間有流心效果,軟心質感加上濃厚的芝士味,燒焦部份則帶點焦糖風味,難怪大受歡迎!
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210321/B4HXLW7E2NFZLKKMINXOR2GPOM/
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
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流心巴斯克芝士蛋糕 在 巴斯克芝士蛋糕流心-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月 的美食出口停車場
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