好友分享料理，清蒸青衣魚片破布子，只要料理對，什麼都好吃😀😀
青衣魚料理 在 澎湖珍鮮魚行 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，------------------------------------------- 最新酒店住宿優惠介紹 https://youtu.be/VAcuWD4MCQc ------------------------------------------- mr. steak buffet à la...
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青衣魚料理 在 窮遊達人 Mr. Travel Genius Facebook 的最讚貼文
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地獄廚神 ↓
地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
青衣魚料理 在 窮遊達人 Mr. Travel Genius Facebook 的最佳貼文
【台灣南部特色便當】
🔥大家去唔到旅行，不如去台灣料理度走一趟丫。
💥位於大角咀有一間台式料理店「那個」，相信好多人都去過，因為實在平靚正！今次我捉左那個嘅老闆Zaka親自介紹我有咩新款便當可以試下！喂全部都好好食喎 !!! 而且價錢仲好平添呀！一個餐連台飲只需$66左右！抵到爆！
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即睇足本影片版啦😍https://youtu.be/qB1kR-2f5jA
⭕️我個人最推薦🥰 圖一我手揸著的🍛
🐠【鹽酥青衣魚柳便當】$66 連飲品
三大件青衣魚柳🥠，勁重魚味，好結實嘅肉質，份量仲好多😱絕不吝嗇！
🦐【大棒棒炸蝦便當】$66連飲品
用上海蝦黎做成吉列炸蝦🍤，因為體積巨大所以命名為「大棒棒」！肉質鮮甜彈牙，好好味！
⭕️另外仲試左魯肉飯+鹽酥雞扒，都一樣係咁好食！
飲品方面🧋
⭕️【蜂蜜白玉奶茶】好正，佢嘅白玉係麻糬咁煙韌，唔似街買嘅白玉咁似食膠，佢真係一粒粒糯米丸子咁黏糯，好好味！
⭕️【奇異果玫瑰茶】都好正，用左花壇茉莉+玫瑰花茶混合而成，味道好獨特，再加上奇異果汁同寒天粒粒，好清新呀！
📍那個
地址：大角咀埃華街116-118號大英樓地下
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青衣魚料理 在 alex lam Youtube 的精選貼文
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mr. steak buffet à la minute
「香港再出發大聯盟」專業認証, 黃藍中立都最鐘意去迫
榮獲大聯盟推介為「熱門商舖」！大聯盟多位成員亦前往用餐以表支持。
經營高級扒房「Mr. Steak」的MS CONCEPT LIMITED在創業板上市，旗下擁有多間餐廳，包括：
Mr. Steak Buffet à la minute(銅鑼灣)
Mr Steak(康怡廣場、九龍灣、青衣、將軍澳、葵芳）
The Sky Bar (旺角朗豪坊、元朗形點)
Hana華小料理屋(銅鑼灣)
Hana鍋處(東涌東薈城)
Bistro Bloom(旺角朗豪坊、銅鑼灣）
Marbling扒房(銅鑼灣)
mr. steak buffet à la minute
#MRSTEAK #BUFFET #自助餐優惠
Mr. Steak Buffet à la minute 十月強勢呈獻極尚三大和牛自助餐，在原有即開生蠔、冰鎮長腳蟹蟹腳、開邊龍蝦強勁海鮮陣容之上，匠心炮製一系列直送極罕和牛鐵板燒、壽喜燒及更有大熱回歸的香煎鴨肝等美饌，源源不絕的美食一一呈上，帶給您和摰愛一場前所未有的饗宴，午市享有最低5折，晚市最低7折，實在不容錯過！ 極罕三重和牛驚喜 無限供應
Mr. Steak Buffet à la minute的和牛料理一向備受追捧，是次隆重推出三大和牛
美國SRF 和牛壽喜燒、日本佐賀和牛鐵板燒、香煎澳洲和牛扒，為坊間自助餐少有！美國SRF和牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，既有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛的穀飼時間較一般牛多四倍，需以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼，而非使用化學飼料，所以其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉。
空運海鮮山 即開任食
除了高質和牛，Mr. Steak Buffet à la minute也為一眾海鮮迷送上驚喜，即開生蠔最受歡迎。冰鎮海鮮山由各地魚市場嚴選的海鮮堆砌而成，冰鎮長腳蟹蟹腳、開邊龍蝦、翡翠螺、紐西蘭青口、鮮蝦、藍青口等輪流登場，讓熱愛海鮮的饕客炎炎夏日感受到一股來自海洋的透心涼，感受鮮甜海鮮的魅力，體驗舌尖上的滋味享受！
熱食區匯集來自世界各地的精緻美食，包括經典中式養生菜餚、精緻西式時鮮美饌，一系列的風味十足的熱盤令人期待，新鮮基圍蝦竹籠蒸、蠔汁冬菇燜鴨掌、薑蔥爆日本蠔 、辣酒煮花螺等皆用上嚴選新鮮的海鮮食材，以廚師秘製的調味讓人忍不住一口接著一口細嚐！
壓軸出場的當然少不了琳琅滿目的甜品選擇，例如具代表性的即焗的心太軟，把你的心意寫在心形的碟上，畫上個性化圖案，令你的晚上變得更獨一無二，糕點廚師更特別製作超過三十多款造型精緻的甜品，任食的Häagen Daz 雪糕及Mövenpick雪糕更是食回本的最佳選擇，為完美的盛宴作結。
為確保所有客人吃得安心，一系列防疫措施已嚴格執行，包括減少餐檯數量，確保檯與檯之間保持足夠距離、所有自助食物會加上掩蓋，減少暴露於環境中、客人離座後，餐檯會以消毒劑清潔、所有員工上班前亦需量度體溫及佩戴口罩、所有客人及供應商進入餐廳時均需作體溫檢查、餐廳門口提供酒精搓手液給客人使用及每小時消毒大堂升降機按鈕及洗手間等。
鐵板燒採用的是佐賀和牛肉眼，日本佐賀縣氣候溫和、水源空氣皆純淨，佐賀牛肉質霜降白美，是正宗和牛的佼佼者，更含豐富的不飽和脂肪酸及多種良質胺基酸，每一口都嚐到油花甘甜的味道在口中擴散開來！而澳洲和牛脂肪分佈平均，除了有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甜，自問無牛不歡，沒理由不去試吧！
Lunch Buffet (12pm-2:30pm)
星期一至五
成人及長者：：$270/位
小童：$185/
可享6折優惠
星期六、日、公眾假期及前夕
成人及長者：$450/位 小童：$290/位
可享5折優惠
Dinner Buffet (5pm-7pm)
星期一至五
成人及長者：$450/位 小童：$290/位
星期六、日、公眾假期及前夕
成人及長者：$470/位 小童：$300/位
可享7折優惠
Dinner Buffet (7:30pm-10pm) 升級時段
星期一至日
成人及長者：$620/位 小童：$320/位
可享7折優惠
地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
電話: 2881 5757
青衣魚料理 在 大飽礁水世界 Youtube 的精選貼文
【 ★東北角三大夢幻之魚封神榜 ★ 找尋磯釣傳說神魚!】
又到了釣友們初春瘋磯釣的時刻，這次瑋薇要帶您認識北台灣東北角前三大夢幻神魚排行，途中竟然還發現不速之客-海蛇!想知道答案的朋友們趕緊進來瞧瞧喲~另外還要將釣獲的魚化身為各式各樣的創意料理，最後也希望每位朋友都有幸可以釣中傳說中的夢幻神魚喔!!
**台灣第一名魚---白星笛鯛**
無論是身價和口感，在笛鯛魚群中，漁民和釣友老饕公認。
此魚在東海岸獨佔鰲頭，天王身價一斤一千元起跳，高過磯釣之王---石鯛!龍蝦、九孔和《白星笛鯛》相比，也只能算是便宜貨而已。肉質細勻鮮二甜，入口即溶，以沙西米或清蒸八分最美味的料理。
**台湾初の魚---白澀鯛 フルート**
その価格と味にかかわらず、漁師や漁師はイカで広く認められています。
東海岸のチャンピオン、唯一の唯一の掘り出し物とみなすことに比べ鯛の岩釣りの王よりも高い千元、---石！ロブスター、アワビや「ホワイトスター鯛、」オフポンドの価値が王の魚。肉は上質で甘く、入り口は溶けます。最高の味わいの食べ物はChasimiまたは蒸しです。
青衣魚料理 在 鸚哥魚青衣-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食 ... 的美食出口停車場
野生青衣魚又稱鸚哥魚,富有豐富的膠質與脂肪,肉質Q彈. 料理方式為簡單清蒸,煮湯都適合. 庫存狀況現貨. - +. 加入購物車. 結帳. 加入願望清單. 加入商品比較. ... <看更多>
青衣魚料理 在 鸚哥魚青衣-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食 ... 的美食出口停車場
野生青衣魚又稱鸚哥魚,富有豐富的膠質與脂肪,肉質Q彈. 料理方式為簡單清蒸,煮湯都適合. 庫存狀況現貨. - +. 加入購物車. 結帳. 加入願望清單. 加入商品比較. ... <看更多>
青衣魚料理 在 Re: [問題] 適合清蒸的魚? - 看板cookclub 的美食出口停車場
大哉問
這該怎麼說咧，好吃～～每個人的定義不一樣
不過在這個季節、這個地方==>秋天going to 冬天、台灣北部
肉質適合蒸的魚有幾種，我推一下：
1.馬頭：
馬頭有分白、黃、紅三種，白馬黃馬不好分，但是紅馬就很清楚的看出紅色來。
體型來說，白馬黃馬比較大（應該是大蠻多）紅馬比較小。日本人稱紅馬為
甘鯛。現在是她的季節，到天氣真正冷的時候就結束了，這種魚非常嫩，大概
沒有比蒸更適合的煮法了。之所以被稱最甘鯛，是因為他的肉質吃了會甜的。
這是一種很好吃的魚。建議不要加辣椒，直接用一點點酒一點點薑跟醬油
吃原味就好。
圖～～網路上真難找，請大家到市場看好了。
2.石狗公：
其實俗稱的石狗公，長得很像獅子魚（有毒那種）他們兩個是親戚，但是石狗公
是沒有毒性的。這種魚長得很奇怪但是蒸起來非常好吃。也是一種北部比較多
（尤其是東北角）的魚。這個時候應該找得到的體型都小了。產季在夏天左右
的魚。一般大小大概在30cm長度左右。
3.赤（魚宗）：
對不起，上面那個字打不出來。台語有一句話說：春加辣、秋赤宗
講的就是這種魚。加辣....就是真鯛，是春天會好吃的魚。因為很受歡迎，所以
養殖的人很多。赤宗的話，因為還養不出來，所以越抓越小隻。現在連女孩子
手掌大小的也都抓起來.....
用台語念：恰髒
4.白鯧：
這種魚大概都是接近金門那邊的海域抓到的，也就是說。很多都是台灣漁船跑
去跟中國漁船買的..orz。但無損其好吃。
白鯧有個兄弟叫黑鯧，小心不要買錯，黑鯧又大又便宜。但是肉質跟白鯧差太多
了。新鮮的白鯧眼睛明亮黑白分明，身上的銀色閃閃發亮。很建議用破布子跟
薑末下去清蒸。
另外有體型跟白鯧很像，可是大小大概是手掌大的、背鰭有拉一條長長的尾巴
，台語叫：銅鏡仔。肉質類似白鯧但是更細更好吃。也很適合用破布子清蒸。
番外篇：北八阿～（白腹鰆）的時間快要到了，一種煎來吃會把舌頭吞掉的魚，也是
北部產的好吃的魚。現在出產的大小大概是成人的上臂長，很適合小家庭吃
一餐。橄欖油、鹽巴、中火下去煎。簡單又好吃！
番二篇：天氣越來越冷了、紅甘就越來越好吃了。如果有去吃日本料理的人，這時候點
紅甘跟透抽來吃就好（如果有軟絲當然給他吃軟絲）。台灣才有的喔，到日本
去找不到紅甘可以吃的!!!
※ 引述《Eddie321 (想牽緊你的手)》之銘言：
: 請問..
: 那種魚蒸起來最好吃啊?
: 然後..蒸魚要加辣椒好還是不加好啊?
: 如果加了是不是不要加太多啊= =?
: 謝謝
※ 編輯: dduionomo 來自: 125.225.17.111 (10/30 18:26)
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