#康寶中式料理醬超涮嘴,#搭配各種料理超下飯~
可以一口接一口!!!😋😋😋
最近疫情待家裏,
媽媽們是不是覺得廚藝潛能已經快要走到盡頭阿!
要是變不出食譜了,就來個現成的康寶中式料理醬!
#川味八香辣椒醬、#海珍味XO風味醬!
由主廚秘製,輕鬆煮出餐廳風味,不管怎麼搭配都包你好吃!
#川味八香辣椒醬,是主廚秘製的香辣醬料,無添加人工色素
裡頭有優質羊角椒,混合豆豉、乾辣椒、乾紅辣椒、花椒、
八角、洋蔥、蒜、黃豆醬等八味材料配方!🧄🧅
吃起來不麻不嗆辣,川味辣的口感剛剛好,可以一口一口吃不停,
味道層次超豐富,很適合愛重口味的捧友們,
拌炒,醃肉,沾醬,淋醬都非常的適合!
媽媽拿來炒了一道川味回鍋肉,
炒完料之後只有加入川為八香辣椒醬,不用再搭配其他調味,超好下飯啊!
#海珍味XO風味醬,更是推薦拿來拌麵、下飯有夠開胃!
裡頭有黃海優選鯷魚,鮮香的特選鯷魚及蝦片,🐟🦞🐟
搭配香辣辣椒,口味蘊含豐富海鮮風味!
而且很適合搭配海鮮,可以讓料理更有層次,
做了一道炒三鮮加入適量的海珍味XO風味醬,
除了三鮮,還吃得到滿滿的海味,也不用其他調味就很好吃,又是一道很厲害的白飯殺手!
拌麵也超好吃,不會過度鹹膩的口感,鮮香的鯷魚蝦片XO醬風味,
即使單單地只吃麵條也可以滿足味蕾!
💟[川味回鍋肉。做法]
切片五花肉下鍋煸炒出油起鍋備用。
用鍋內剩餘的油,拌炒蒜片、辣椒、洋蔥、豆干。
最後加入五花肉、蒜苗、適量的川味八香辣椒醬拌勻即可。
💟[XO風味炒三鮮。做法]
花枝、鯛魚片、蝦仁醃製米酒、鹽巴、白胡椒10分鐘。
起油鍋將海鮮炒熟撈起備用。
繼續拌炒蒜片、辣椒、蔥段、紅黃椒、荷蘭豆。
最後加入海鮮、適量海珍味XO風味醬拌勻即可。
🛒這裡可以網購:
康寶川味八香辣椒醬 https://reurl.cc/lRgm1v
康寶海珍味XO風味醬 https://reurl.cc/eELRRm
#康寶 #康寶料理醬 #主廚秘製 #一醬入魂0失誤
康寶荷蘭醬 在 櫃子小姐愛旅行 Facebook 的精選貼文
✈️你們會帶什麼食物去旅行?
之前聽在🇳🇱荷蘭交換的小妹妹說外國人最愛台酒的花雕雞麵,她極力推薦櫃子帶上幾包,在背包客棧廚房泡來吃,一定有人說好香,這樣一包賣5歐就好~~真是有創意的提議!!
🇸🇬新加坡的旅伴也是最愛台灣的花雕雞麵,看youtuber 拍攝法國朋友也超愛花雕雞麵的,裡面還有雞肉塊,讓他們很驚豔!
但這真的不是到處可以買得到的,要找一找才有! 櫃子喜歡帶麻油雞麵出門,有一次帶到世界的盡頭烏斯懷亞的飯店,加上當地買的雞肉一起煮,號稱世界的盡頭的麻油雞就是好吃!!
櫃子出門還會帶統一蔥燒牛肉麵,出門在外尤其想念台灣的湯,搭上金門牛肉乾就是好吃的牛肉麵了!
有時櫃子會帶肉羹湯的調理包,還有好吃的紅燒鰻魚罐頭,或是新東陽肉醬,當地買了義大利麵,就是Taiwanese Pasta。還有一個旅行必備的海帶芽湯或是紫菜湯,又輕又方便,上次帶了一些出門,在馬爾他的Hostel廚房煮了一鍋海帶芽蛋花湯,各國旅人直說好喝。
當然,講到湯,就一定要有康寶濃湯,這一味就是四海通吃的一味,也可以配著麵包當早餐,真的無敵!
至於零食就有很多可以帶了,鳳梨酥,桃酥,方塊酥等等台灣的餅乾,豆干,牛肉乾,豬肉乾跟科學麵是必備!
這次櫃子發現小7有賣很厲害的茶葉蛋,帶了兩包出門,分享給之前在台灣唸書的朋友,她想起學校的小7茶葉蛋,覺得好回到台灣一樣!
現在有很多台灣限定口味的零食,譬如鼎王麻辣鍋跟跟繼光香香雞口味的孔雀香酥脆,蚵仔煎口味的洋芋片等等,櫃子覺得都是很特別的口味,也蠻值得帶出門跟外國朋友分享!
櫃子還會帶上天仁茗茶的茶包,常常問路照相就會送當地人,尤其茉莉花茶深受外國人喜愛,在古巴時紀念品店的老闆娘超級愛,一直要我再給她幾包,可以跟他換她店裡的小東西!
但是很多地方都不能帶肉類食品入境,要出門時得看清楚再帶~
康寶荷蘭醬 在 S琳娜&E神 Facebook 的最讚貼文
《#布朗奇早午餐》台中•西區
有著北歐鄉村溫馨氛圍的早午餐店,老闆對於料理的熱誠進而品嘗過大小餐廳竟超過1000間👍,而主廚更是有著澳洲廚藝的背景!菜單上的肉品皆經過#法式舒肥 呈現肉質最鮮甜的味道❤️,特別的連水波蛋都經過長時間研究舒肥達到最美的口感,且整體上價格還超美麗😆!
-
🥗#培根班尼迪克蛋餐 $160
以62.8度C舒肥要兩小時呈現7分熟的水波蛋,紅澄澄鮮甜又軟嫩的口感真的很不一樣😋!與特製荷蘭醬沾著吃多了清爽酸甜感,鬆軟有嚼勁的馬芬麵包搭配煎的香氣迷人的培根敲好吃,就連一旁的薯塊都是別有用心的製作👍,6種生菜沙拉加上堅果提升口感又健康,有凱薩醬/和風油醋/水果優格選一。
🥗#BS私房早午餐 $200
除了少見的舒肥水波蛋外,用心到連雞腿肉都做到舒肥後再微煎上桌,不僅肉質軟嫩鮮甜、外層的雞皮還超Q彈不油膩😍,加入牛奶的滑蛋濕潤美味,還附馬鈴薯沙拉、薯塊、生菜沙拉及比全麥更健康的裸麥麵包、法國麵包沾著義大利原裝的巴薩米克醋醬好吃☺️,完全不計成本的製作每一道料理!
🍝#蒜香舒肥牛排義大利麵 $220
舒肥嫩煎牛控制3分熟不帶血且厚度約有3公分厚,品嘗到肉質軟嫩鮮甜的最佳口感!以蒜頭、乾辣椒、洋蔥爆香清炒的義大利麵彈牙好吃會再放上甜椒搭配~也會在附上兩款麵包吃飽又吃巧的概念🤣~
-
🔸餐點附美式咖啡/紅茶/奶茶/綠茶選一,更換其他飲品可折抵20元
🔹早午餐系列、鬆餅及漢堡套餐再附餐前飲:牛奶/豆漿/柳橙汁選一
-
🥞#原味鬆餅 $100
雲朵般的鬆軟日式舒芙蕾撒上些許糖粉散發淡淡香氣,再搭配一旁的蜂蜜、楓糖奶油、優格一起入口多層次的口感滿足味蕾敲好吃😘!以鑄鐵鍋製作受熱均勻呈現鬆軟綿密好吃到秒殺,須耐心等候20~30分鐘~
☕#康寶藍咖啡 $60
以Esptesso為咖啡基底,上頭擠上美美的特製發泡鮮奶油再撒上可可粉的花式咖啡,吃法是一口鮮奶油一口咖啡感受這濃醇的咖啡香再嘴裡冷熱交替的層次😆,是滿義式傳統的咖啡甜點!重烘焙的咖啡豆香氣迷人但對於不嗜咖啡的人要斟酌~
☕#冰磚咖啡 $100
店內的咖啡豆是用全世界經過評比與在地高品質的嚴選❤️,一塊塊的咖啡冰磚加入奶泡增添風味,再附上一杯牛奶依自我喜好添加,透過融化時間的長短會呈現不一樣的風味,是老闆從國外知名餐廳學來的得意咖啡之一。
🍹#葡萄柚氣泡飲 $70
酸甜滋味的葡萄柚氣泡飲較無突兀喝起來算滿順口的,私心覺得必點的還是他們家數一數二的咖啡系列😂!
-
📬:台中市西區五權五街93號
☎️:04-2375-5978
🕗:08:00~14:00
🎡:週二公休
--------------------------
#好食在台中 #好食在西區
#taiwan#taichung#taiwanfood#taichungfood#台灣美食#台中美食#西區美食#台中早午餐#台中餐廳#台中咖啡#審計新村#台中勤美綠園道#勤美美食#BrunchStudiobyPigrabbit布朗奇早午餐#義大利麵
@ Brunch Studio By Pigrabbit 布朗奇早午餐
康寶荷蘭醬 在 『2min』早午餐- 黃金荷蘭醬hollandaise / 班尼迪克蛋2 的美食出口停車場
嘿!Jeek 把在阿姆斯特丹學到的道地 荷蘭醬 教給你。搭配蛋、沙拉、蘆筍都非常好吃!進階:1. 使用的Tarragon Vinegar 龍蒿醋(茵陳蒿醋)2. ... <看更多>
康寶荷蘭醬 在 [問題] 荷蘭醬的問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
請問
做荷蘭醬的時候
為什麼蛋黃要用玻璃盆 放在熱水加熱
難道不能直接在室溫打發 然後倒入奶油嗎?
有專家能解答嗎
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.168.62
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1501929657.A.DB6.html
... <看更多>