[窮L遊記] 試食終於唔駛排隊嘅九記牛腩
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://www.twinmusicom.org/
#九記牛腩 #試食 #清湯牛腩 #咖喱牛腩
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,《做生意的四條客路》送1000張「燉湯券」啟示 - 花錢對外做多些宣傳,倒不如益現成客戶。 做生意你要搞清楚, 你係想做新客、舊客、 外區客、街坊客? 咁畫一畫,就有四格。 根據 Harvard Business Review 作者 Amy Gallo, 吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本...
「九記牛腩」的推薦目錄:
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九記牛腩 在 Facebook 的精選貼文
曾經非常著迷香港!離台灣近、機票可負擔、當時很多品牌台灣還沒有引進、亞洲時尚重鎮、精品亞洲站最便宜、特色美食多、極具文化特色...的關係,就是很著迷。
太平山的夜景;賽馬季的沙田賽馬場,跟著下注體驗買一個夢想;劉德華加持的聰嫂蜜瓜西米露;滿記甜品的楊枝甘露 ;蛇王芬的蛇羹;廟口夜市的咖哩魚蛋;不吃對不起爹娘、前港督讚譽"世界最好吃"的泰昌餅家蛋塔;上環九記牛腩;米其林一星的平民港點添好運;一吃上癮橋底辣蟹的避風塘炒蟹;充斥著上身赤裸小鮮肉猛男跟香水味的Abercrombie & Fitch...,照片翻著翻著,好想拎著包包就出發,就像走廚房那樣輕鬆自在 #舊照重遊
全世界受困於疫情,哪都去不了,有沒有什麼是念念不忘的回憶?!
#攝影眼現正開發中 #攝影眼現正開發中 #攝影 #photography #街頭攝影 #streetphotography #城市攝影 #urbanphotography
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首張攝影題名【買一個夢】
攝影點: #沙田馬場 #shatinracecourse #香港 #HK #hongkong
九記牛腩 在 Facebook 的最佳貼文
今天偏男生😎
不能出國太久了
沒事,我們再忍忍
用幻想的也還不錯
在東京迪士尼吃三眼怪麻糬 火雞腿
在京都吃拉麵 在大阪吃大阪燒
在四國喝老爺爺古色手沖 在沖繩吃蝦蝦餐車
在韓國吃橋村炸雞 吃辣炒年糕 吃路邊攤魚板
在香港吃翠華 九記牛腩 澳洲牛奶公司
在巴黎喝街角的咖啡 Angélina熱巧克力
在卡爾卡頌城堡吃全世界最讚鴨腿
在西班牙海邊吃瓦倫西亞海鮮飯
噢買尬 以上(怎麼都是吃的XD
是晚餐吃便當配7-11拿鐵的時候
順便用幻想的吃了一輪 真飽🥰
阿你們幻想的是去哪裡吃了什麼?
九記牛腩 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的精選貼文
《做生意的四條客路》送1000張「燉湯券」啟示 - 花錢對外做多些宣傳,倒不如益現成客戶。
做生意你要搞清楚, 你係想做新客、舊客、 外區客、街坊客? 咁畫一畫,就有四格。
根據 Harvard Business Review 作者 Amy Gallo, 吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本。 如果你能夠留住舊客Retention Rate 多5%, 平均利潤就可以增加25%至95%。 因此,留住舊客好重要。 我每季集資,舊客嘅錢都係最易集。
但舊客一點唔好嘅,就係佢哋好 price sensitive 價格敏感。 好容易同以前比較,加少少價,佢哋就往往阿吱支阿咗。 唯一最有效賺多啲嘅方法就要不停推出新產品, 咁就冇比較啦。 做點心都係一樣, 叉燒包要加兩蚊, 就不如花精力整個 更「特色叉燒包」,用料貴兩蚊,賣貴四蚊好過。
但點都好,你都要搞清楚你係做緊邊批客, 每批客都需要唔同嘅技倆去做多啲生意。
(1) 吸引外區的新客。你產品要最獨特、有名氣。價錢可以最貴。 咁遠啲人嚟到唔怕洗多啲 ,用傳統/網上/社交媒體結合宣傳推廣 (i.e. 報紙/雜誌/網站/FB/IG/微信等)。 國際知名大品牌都係呢啲,但肺炎無晒外區客,而家個個都叫苦連天。最大鑊!
(2) 做外區的舊客,回頭客。咁出品要真正最好,價錢令人可接受, 唔好勒到人一頸血。靠人客口碑, 一個傳一個。品牌歷史通常較悠久 ,善用 PR 公關, 塑造品牌故事。 要吸呢班客,急都急唔嚟! 太平館、澳洲牛奶公司、九記牛腩就係典型例子。 鬧人都鬧到有性格!
(3) 做街坊的新客。通常主打年輕人生意,較容易接受新事物。 老人家,去嚟去去都係同一地方。產品要定期更新,價錢不可太貴, 街坊消費力始終唔夠遊客區高。用地區性嘅傳統/社交媒體宣傳推廣 (i.e. 地區報/社團/FB/IG鎖定區域等)
(4) 做街坊的舊客,回頭客。產品要最穩定,價錢適中。堂食、外賣配合顧客需求
用傳統客戶 loyalty program 吸引回頭消費 (i.e. 消費券、買一送一等)。 花錢太多落 Mass Media 大眾媒體,反而係揼錢落鹹水海。 不如花錢照顧多啲已經入咗嚟幫襯過第一次嗰個客,記住,根據 Harvard Business Review Amy Gallo 話吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本。 如果你能夠留住已經入來的舊客多5%, 利潤就可以增加25%至95%。
亦都因為咁,我哋就同租客度咗條橋,我哋撐佢,荃灣沙咀道120號鋿晶館,送出1000張《招牌燉湯餐飲券》, 每碗四十幾蚊, 用料十足,精心炮製, 我哋盛滙商舖基金做業主贊助,送1000碗。 送完即止, 新客/舊客/外區/街坊都好,有時間就嚟啦!
#鋿晶館 (點心/燉湯專門店) #送1000張燉湯券
網址: https://s.openrice.com/QrbS0dgCA00~uCaz-Ag
地址: 荃灣沙咀道130號地舖
電話: 23828292
Note: 早市午市下午茶消費後,可獲贈此燉湯消費券。
九記牛腩 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最讚貼文
哈佛商業評論分享 - 《做生意的四條客路》做生意你要搞清楚, 你係想做新客、舊客、 外區客、街坊客? 咁畫一畫,就有四格。
送1000張「燉湯券」啟示 .....
根據 Harvard Business Review 作者 Amy Gallo, 吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本。 如果你能夠留住舊客Retention Rate 多5%, 平均利潤就可以增加25%至95%。 因此,留住舊客好重要。 我每季集資,舊客嘅錢都係最易集。
但舊客一點唔好嘅,就係佢哋好 price sensitive 價格敏感。 好容易同以前比較,加少少價,佢哋就往往阿吱支阿咗。 唯一最有效賺多啲嘅方法就要不停推出新產品, 咁就冇比較啦。 做點心都係一樣, 叉燒包要加兩蚊, 就不如花精力整個 更「特色叉燒包」,用料貴兩蚊,賣貴四蚊好過。
但點都好,你都要搞清楚你係做緊邊批客, 每批客都需要唔同嘅技倆去做多啲生意。
(1) 吸引外區的新客。你產品要最獨特、有名氣。價錢可以最貴。 咁遠啲人嚟到唔怕洗多啲 ,用傳統/網上/社交媒體結合宣傳推廣 (i.e. 報紙/雜誌/網站/FB/IG/微信等)。 國際知名大品牌都係呢啲,但肺炎無晒外區客,而家個個都叫苦連天。最大鑊!
(2) 做外區的舊客,回頭客。咁出品要真正最好,價錢令人可接受, 唔好勒到人一頸血。靠人客口碑, 一個傳一個。品牌歷史通常較悠久 ,善用 PR 公關, 塑造品牌故事。 要吸呢班客,急都急唔嚟! 太平館、澳洲牛奶公司、九記牛腩就係典型例子。 鬧人都鬧到有性格!
(3) 做街坊的新客。通常主打年輕人生意,較容易接受新事物。 老人家,去嚟去去都係同一地方。產品要定期更新,價錢不可太貴, 街坊消費力始終唔夠遊客區高。用地區性嘅傳統/社交媒體宣傳推廣 (i.e. 地區報/社團/FB/IG鎖定區域等)
(4) 做街坊的舊客,回頭客。產品要最穩定,價錢適中。堂食、外賣配合顧客需求
用傳統客戶 loyalty program 吸引回頭消費 (i.e. 消費券、買一送一等)。 花錢太多落 Mass Media 大眾媒體,反而係揼錢落鹹水海。 不如花錢照顧多啲已經入咗嚟幫襯過第一次嗰個客,記住,根據 Harvard Business Review Amy Gallo 話吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本。 如果你能夠留住已經入來的舊客多5%, 利潤就可以增加25%至95%。
亦都因為咁,我哋就同租客度咗條橋,我哋撐佢,荃灣沙咀道120號鋿晶館,送出1000張《招牌燉湯餐飲券》, 每碗四十幾蚊, 用料十足,精心炮製, 我哋盛滙商舖基金做業主贊助,送1000碗。 送完即止, 新客/舊客/外區/街坊都好,有時間就嚟啦!
#鋿晶館 (點心/燉湯專門店) #送1000張燉湯券
網址: https://s.openrice.com/QrbS0dgCA00~uCaz-Ag
地址: 荃灣沙咀道130號地舖
電話: 23828292
九記牛腩 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|香檳大廈—重溫尖沙嘴半世紀僅存雜貨舖 介紹香港四大奇食 1800呎豪宅變一樓一集中地
香檳大廈地庫,原是大廈住客的停車場,位置隱蔽。電線外露,牆身剝落,帶點陰森恐怖。除了著名的星座冰座,地庫還有一間經營了近40年的波記雜貨舖。早上8時,那處總傳出手推車聲音。「對雜貨店來說,貯存空間很重要,我們現在有3,000多呎貯存空間,五個倉都在香檳大廈內。」第二代老闆、70後的陳建峯(Andrew)說。他早上7時多便會返到舖頭,接電話,印出送貨單,桌面上的送貨單大多是尖沙嘴的餐廳,聞名如米芝蓮二星新同樂、名人飯堂福臨門,還有韓國餐廳、火鍋店等等,都是這間雜貨店的客戶。「我們就像一個貨倉,是多間食肆的貨倉,供應到每日需要。」可說是尖沙嘴眾餐廳的「糧倉」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200514/RPSZGBLOIU7EKND3ZBIPK2OYWY/
2014年,一篇名為《澳牛的黃昏》的潮文在網上引起熱話,第一段寫道:「香港有四大奇食:澳牛光速餐、星座番茄麵、新記芝士麵同九記牛腩。四樣都係非常地道、非常香港的一件事……」四大奇食中,兩大都是出自香檳大廈,究竟它們的特別之處是甚麼?
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200514/KVXUTR2L6RPJLJGB2QTBGDVA4E/
位於金巴利道和加拿分道交界的香檳大廈,原址由何東家族所持有,1954年由霍英東購入,1957年建成了樓高八層的商住大廈,為當時九龍區最高的建築物,由著名設計師甘洺設計,舊啟德機場客運大樓和海港城等著名建築均是其傑作。大廈入伙後第二年開始便在地下商場經營電器舖,至今已在商場度過近60個年頭的第一代租戶郭漢提到當時的風光,「香檳大廈那時候很高級的,所有都是有錢人。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200514/3YPHFD5FDD3DIY2RUCCO3VEIVI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#香檳大廈 #尖沙嘴 #雜貨舖 #豪宅 #四大奇食
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
九記牛腩 在 飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記- 居然連香港美食餐廳"九記牛腩 ... 的美食出口停車場
居然連香港美食餐廳"九記牛腩"都宣布要停業了~~ 國內外許多老字號餐廳紛紛不敵疫情點上了熄燈號, 真的好可惜,究竟何時才能讓大家重返平安健康的生活, ... ... <看更多>
九記牛腩 在 九記牛腩– 香港中環的粵菜(廣東) 粉麵/米線 - Pinterest 的美食出口停車場
Oct 26, 2014 - 九記牛腩Kau Kee Restaurant的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於中環歌賦街21號地舖。主要菜式包括咖喱牛筋腩伊麵, 上湯牛腩麵, 上湯牛腩粗 ... ... <看更多>
九記牛腩 在 [美食] 轉載九記牛腩- 看板Hong_Kong - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
嚇人的
九記牛腩
by skyyer 貴婦奈奈
香港歌賦街上的九記牛腩非常有名,藝人明星都願意委身相擠。擠得要命的小店中午肯
定大排長龍,幾次去香港想吃九記都要尋冷門時段,比如下午三點或晚上九點。
是好吃沒錯,七八年前第一次吃到入口即化的牛腩和鮮得不得了的湯頭欣喜若狂,直呼
沒吃過這麼好吃的牛肉麵。當時年紀小,現在覺得口味也還好。
後來幾次因為看見九記廚房有皮毛燒焦的肥老鼠(還活著),以及吃到有蟑螂味的伊麵
之後便不再去。這一次又訪,是因為男友太久沒吃,忽然很想念(他沒看過肥老鼠也沒吃
過蟑螂麵),於是我們又到了九記牛腩。
服務生依舊用非常香港大老粗的聲音幫我們點餐,很兇的說來坐這邊,很兇的說要吃什
麼,快點。難得來一趟為了想吃一碗麵忍一忍也過去。這次吃到的是酸掉的檸檬紅茶。我
們吃了三碗麵,兩杯飲料,共124港幣。
付帳的時候,男友拿了一張摺起的百元鈔和一張摺起的20元鈔和2枚2元港幣(我們是觀
光客啊,港幣多半摺好放口袋)。結帳的阿婆將百元鈔打開後,發現百元鈔是2張摺一起
,便將一張百元鈔用力抽出丟到我們面前,還用力拍了桌子。
為什麼要這麼兇?男友問:「有必要這樣丟錢拍桌嗎?」
阿婆大聲嗆:「怎樣!早知道一百元就不還你。」
男友說:「那你就留著吧。」
我們頭也不回的走了。永遠不回頭。
結論:要去的繼續去吧. 反正我跟每個人說不要吃 金庸記 都沒人聽 XD
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◆ From: 219.85.140.181
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