【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠包括:鳥取食品公司嘅冷凍食品、禾牛薈火煱館嘅盤菜及餐劵、Pinewood Wine嘅酒精產品套裝。
聽日(20/7)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
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鳥取食品公司
1
睇波氣炸小食 併 豬肉雞軟骨棒餃子
豬肉雞軟骨棒餃子 一包 (約900g/30隻)
Pacific West 馬來西亞香酥鱈魚手指 一盒(300g/10條)
Royal Banquet 香酥蝦手指 一盒 (240g)
FARM FRITES波浪薯條 一包 (1KG)
熱血Marketplace價︰$188
限時優惠價︰$178
2
魚手指蝦手指雙併組合
套裝包括:
Pacific West 馬來西亞香酥鱈魚手指 2盒(300g/10條)
Royal Banquet 香酥蝦手指 2盒 (240g)
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$160
3
居酒屋小食套餐
餃子太郎豚肉白菜餃子 2包 (10隻/包)
炭烤雞腿肉串 2包 (6串/包)
日本寶幸芝士年糕 1包 (20隻/包)
熱血Marketplace價︰$178
限時優惠價︰$158
4
手羽餃子 併 味噌釀蟹蓋套餐
明太子手羽餃子 (10隻/包)
芝士豚肉手羽餃子 (10隻/包)
日本味噌釀蟹蓋(甲羅燒) 100g-3個裝
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$208
5
明太子手羽餃子 併 味噌釀蟹蓋套餐
套裝包括:
明太子手羽餃子 2包 (10隻/包)
日本味噌釀蟹蓋(甲羅燒) 3個裝 (100g)
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$208
6
芝士豚肉手羽餃子 併 味噌釀蟹蓋套餐
套裝包括:
芝士豚肉手羽餃子 2包 (10隻/包)
日本味噌釀蟹蓋(甲羅燒) 3個裝 (100g)
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$208
7
日本(魚勝)味淋魚乾 一盒
熱血Marketplace價︰$408
限時優惠價︰$398
8
五香金錢展冷盤套餐
包括:
五香金錢展 200g 1包
醉酒雞翼尖 300g 1包
醉酒雞中翼 300g 1包
麻辣豬耳 300g 1包
麻辣牛肚 300g 1包
熱血Marketplace價:$300
限時優惠價:$280
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禾牛薈火煱館
1.
幸福滿載盤菜宴
足料六人份,全年365日供應(需兩日前預約)
材料包括:紅燒鮑魚、花膠、原條海參、日本瑤柱、蝦、發財蠔豉、冬菇、雞、鴨腳、燒肉、芋頭、鯪魚球、魚蛋、豬皮、炸枝竹、水魷、蓮藕、蘿蔔
※請於兩日前致電預訂及只限禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※自取時間:星期一至日 17:30-20:00
※外賣自取地址︰禾牛薈火煱館尖沙咀分店(尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓)
※預約電話:23839863
熱血Marketplace價:$1288
限時優惠價:$1238
2.
海南雞
※請於一日前致電預訂及只限禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※如有購買其他禾牛薈火煱館外賣餐券,方可安排一併送貨,否則只能於禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※自取時間:星期一至日 17:30-20:00
※外賣自取地址︰禾牛薈火煱館尖沙咀分店(尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓)
※預約電話:23839863
熱血Marketplace價:$268
限時優惠價:$248
3.
復刻版幸運卜卜雞
※請於一日前致電預訂及只限禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※如有購買其他禾牛薈火煱館外賣餐券,方可安排一併送貨,否則只能於禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※自取時間:星期一至日 17:30-20:00
※外賣自取地址︰禾牛薈火煱館尖沙咀分店(尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓)
※預約電話:23839863
熱血Marketplace價:$488
限時優惠價:$388
4.
蛋糕版幸運卜卜雞
※請於一日前致電預訂及只限禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※如有購買其他禾牛薈火煱館外賣餐券,方可安排一併送貨,否則只能於禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※自取時間:星期一至日 17:30-20:00
※外賣自取地址︰禾牛薈火煱館尖沙咀分店(尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓)
※預約電話:23839863
熱血Marketplace價:$588
限時優惠價:$488
5.
新鮮4人火煱外賣套餐
包括套餐:
- 特級手切肥牛 (大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
※加送:
吊桶仔(4隻)
九龍城魚蛋(4粒)
凍蜂巢豆腐 拼 爽口木耳
熱血Marketplace價:$1057
限時優惠價:$998
6.
足料4人海鮮火煱外賣套餐
套餐包括
- 特級手切肥牛(大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 中蝦 (4隻)
- 鮑魚 (4隻)
- 廣島蠔 (4隻)
- 蕃薯蜆 (4隻)
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
※加送:
吊桶仔(4隻)
九龍城魚蛋(4粒)
凍蜂巢豆腐 拼 爽口木耳
熱血Marketplace價:$1486
限時優惠價:$1298
7.
美味 1人火鍋套餐 (堂食餐券)
湯底: 火鍋清湯/ 芫茜馬蹄皮蛋湯/懷舊沙嗲湯/ 鮮茄坑腩薯仔濃湯/ 鹹菜胡椒豬肚湯{選一}
※套餐包括:
特級手切肥牛(1人份量)
韮菜餃(1粒)
自家製餃子(1粒)
九龍城魚蛋(1粒)
手打墨魚丸(1粒)
醬爆芝心丸(1粒)
廣島蠔(1隻)
花枝片(2片)
唐生菜
稻庭烏冬/出前一丁 (二選一)
汽水一罐
※加送蝦1隻及帶子1隻,吊桶2隻,椰皇水大菜糕
熱血Marketplace價:$388
限時優惠價:$368
8.
精選2人火煱套餐 (堂食餐券)
湯底: 火鍋清湯/ 芫茜馬蹄皮蛋湯/懷舊沙嗲湯/ 鮮茄坑腩薯仔濃湯/ 鹹菜胡椒豬肚湯
{選1款湯底, 轉其他湯可以$108補差價}
※套餐包括:
特級手切肥牛(例)
韮菜餃(2粒)
九龍城魚蛋(2粒)
手打墨魚丸(2粒)
醬爆芝心丸(2粒)
廣島蠔(2隻)
花枝片(4片)
唐生菜
稻庭烏冬/出前一丁 (二選一)
自家製竹蔗水 (一酌)
熱血Marketplace價:$738
限時優惠價:$718
9.
特級4人火煱套餐 (堂食餐券)
套餐湯底: 火鍋清湯/ 芫茜馬蹄皮蛋湯/懷舊沙嗲湯/ 鮮茄坑腩薯仔濃湯/ 鹹菜胡椒豬肚湯
{選1款湯底, 轉其他湯可以$108補差價}
※產品包括:
- 特級手切肥牛 (大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
※加送:
吊桶仔(4隻)
九龍城魚蛋(4粒)
凍蜂巢豆腐 拼 爽口木耳
熱血Marketplace價:$1268
限時優惠價:$1228
10.
特級4人海鮮火煱套餐 (堂食餐券)
套餐湯底: 火鍋清湯/ 芫茜馬蹄皮蛋湯/懷舊沙嗲湯/ 鮮茄坑腩薯仔濃湯/ 鹹菜胡椒豬肚湯
{選1款湯底, 轉其他湯可以$108補差價}
※產品包括:
- 特級手切肥牛(大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 中蝦 (4隻)
- 鮑魚 (4隻)
- 廣島蠔 (4隻)
- 蕃薯蜆 (4隻)
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
熱血Marketplace價:$1738
限時優惠價:$1650
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Pinewood Wine
1
公羊守護神
※包括:
Chateau Puech Haut - Prestige, St Drezery, 2018
法國比素莊園 紅酒 2018 (750ml) x3
熱血Marketplace價:$654
限時優惠價:$638
2
披著威士忌的Gin
※包括:
Broken Heart Barrel Aged Gin 撕心氈酒 橡木氈酒 (500ml) x1
Scottish Raspberry Tonic Water 手工天然紅桑子湯力水 (200ml) x3
Mint & Cucumber Tonic Water 手工天然薄荷青瓜湯力水 (200ml) x3
熱血Marketplace價:$750
限時優惠價:$698
3
少女之心
※包括:
- Moscato Dolce Spumante 維多卡酒莊 麝香葡萄 甜氣泡酒 (750 ml) x1
- Charles Baur - Alsace Grand Cru Gewurztraminer
查理斯布爾酒莊 特級瓊瑤漿 有機白酒 2017 (750 ml) x1
熱血Marketplace價:$606
限時優惠價:$548
4
酒到系列-酒到格拉夫
※包括:
Chateau Villa Bel-Air, Graves, 2015
法國貝爾莊園 紅酒 2015 (750ml) x3
熱血Marketplace價:$888
限時優惠價:$818
5.
萄萄列車窖藏 3支
※包括:
La Locomotora Gran Reserva 2010
葡萄列車 特級窖藏 紅酒 2010 (750ml) x3
熱血Marketplace價:$1464
限時優惠價:$1418
6.
L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最 紅酒 3支
熱血 Marketplace 價: $954
限時優惠價: $799
7.
好人一生平安之金龍船木箱六支裝
套裝包括:
Grand Reyne 2018 (OWC) x6
法國・波爾多金龍船 紅酒 2018 6支
*連木箱一個
熱血Marketplace價︰$1308
限時優惠價︰$1088
同時也有61部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,《做生意的四條客路》送1000張「燉湯券」啟示 - 花錢對外做多些宣傳,倒不如益現成客戶。 做生意你要搞清楚, 你係想做新客、舊客、 外區客、街坊客? 咁畫一畫,就有四格。 根據 Harvard Business Review 作者 Amy Gallo, 吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本...
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<阿龍巴基斯坦咖哩 ~ 佐敦卡門>
(首先不用跟我分享「何是真阿/亞龍」,在食壇混左咁多年,我又點會唔知?)
周五晚,如常工作。要等時間,九時多先吃點東西吧。
雖然是TGIF,但佐油旺都不算多人。尤其佐敦一帶,走在廟街及吳松街一帶,可以用水盡鵝飛來形容。不要說遊人,連車也少。大家覺得一個人吃東西很難?在我而言卻是易如反掌的事。就吃咖喱吧。
進店之時我還是唯一的客人,印象中未見過這樣清靜的阿龍?先來一支大青,啤啤佢才夠「佐敦」吧?
來個牛全燴,可以一次過吃勻牛肉、牛脷、牛筋、牛腩。其實嘢咖哩什麼也跟吃牛雜有點類似,就是無論吃的是什麼料也好,因為有咖哩膽在,配上那個部份也只是口感不同。當然要做得好吃,也一點不易。
當中最好吃的是牛筋,炆得軟滑而跟咖哩同吃也美味。牛脷也不錯,不厚切也不大塊,但勝在爽口亦好吃。牛腩就勝在夠稔,牛肉就是「疏打牛」,自然不見佳處。咖哩要了中辣,在我而言是幾辣,早知要回少辣還好。
這裡做的是(擬似)巴基斯坦咖哩,傳說是原店主跟當年的駐港啹喀兵學回來的。洋蔥底,甜而也有香料的味道。其實下飯是不錯的,只是已不太吃飯的我要了薄餅。薄餅很一般,也好,順勢也少吃一點。
「阿龍」跟「亞龍」同「東記」及「世紀」一樣,都係每次都去吃上次沒去的一間。要說分別當然有,但也是可以接受的範圍內。
吃了辣,想吃點甜。坐在明記吃腐竹糖水+湯圓,看著稀疏的來往遊人,我還在等開始工作的時間。
#阿龍咖哩 #吳松街 #佐敦 #Curry #孤独のグル
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今天一早,想來個特別的
就把冰淇淋當早餐好了
什麼?營養師吃冰淇淋當早餐 😂
別大驚小怪~~
還有研究說:早上吃冰淇淋讓你更快樂!
防疫在家真的是悶壞了
我每餐煮飯真的快累死我…😅
想不出菜色變化….也讓我覺得沮喪
總是要變化一下吧! 那就吃冰淇淋當早餐吧~
嗯~ 感覺很好,清爽的FITYO配莓果與穀片好搭
我的確因此變快樂了(小孩應該也很快樂😚)
其實這當下午茶也不錯呢!!!
(工商時間😆)
如果你想吃冰淇淋
請要找 FITYO 的冰淇淋
(記得輸入折扣碼 jessie 有優惠😍)
熱量低、油脂低,適合要減脂又愛吃冰的人
中午滷了一鍋番茄牛肉湯
加點麵與青菜就快速完成了牛肉麵
愛吃牛肉麵的人要記得用牛腱肉來燉
如果用到牛腩(高脂肉)熱量會變得很高唷
下午看到自家種的九層塔一發不可收拾的長大
就剪了一些葉子來做打拋肉
切一堆長豆末、洋蔥末、紅蘿蔔末、蒜末
與肉末一起炒香後,加上九層塔末
加點醬油與糖調味,就成了下飯的打拋豬
加一顆煎蛋,很像外面賣的打拋豬肉便當😂
【閒聊時間】
度過了兩週與以往不一樣的生活
一開始在家還坐的住
但這幾天無論是大人或小孩好像都有點浮動
突然的心情不佳、煩躁感油然而生
覺得自己身體好,出去走走沒關係的心態也跑出來了
NO!NO!NO!千萬不可以有這種心態
如果這時以為「沒那麼倒楣」,開始出門了
群聚的機會大,讓病毒逮到機會...那就糟糕了…..
疫情一擴大,我們可能不只要禁足這一個月
而是要繼續關兩三個月………嗚😭
請大家要繼續努力好嗎?
有人跟我說「宅在家壓力大、在家無聊想吃零食」
要團購巧克力、蛋糕、餅乾的人
我會睜一隻眼閉一隻眼
不要太誇張的吃還可以啦
如果已經團購了一堆零食
記得要分次吃、與家人分享
只要你們乖乖在家防疫就好!😅
#一日飲食紀錄
九記牛腩打人 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
《做生意的四條客路》送1000張「燉湯券」啟示 - 花錢對外做多些宣傳,倒不如益現成客戶。
做生意你要搞清楚, 你係想做新客、舊客、 外區客、街坊客? 咁畫一畫,就有四格。
根據 Harvard Business Review 作者 Amy Gallo, 吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本。 如果你能夠留住舊客Retention Rate 多5%, 平均利潤就可以增加25%至95%。 因此,留住舊客好重要。 我每季集資,舊客嘅錢都係最易集。
但舊客一點唔好嘅,就係佢哋好 price sensitive 價格敏感。 好容易同以前比較,加少少價,佢哋就往往阿吱支阿咗。 唯一最有效賺多啲嘅方法就要不停推出新產品, 咁就冇比較啦。 做點心都係一樣, 叉燒包要加兩蚊, 就不如花精力整個 更「特色叉燒包」,用料貴兩蚊,賣貴四蚊好過。
但點都好,你都要搞清楚你係做緊邊批客, 每批客都需要唔同嘅技倆去做多啲生意。
(1) 吸引外區的新客。你產品要最獨特、有名氣。價錢可以最貴。 咁遠啲人嚟到唔怕洗多啲 ,用傳統/網上/社交媒體結合宣傳推廣 (i.e. 報紙/雜誌/網站/FB/IG/微信等)。 國際知名大品牌都係呢啲,但肺炎無晒外區客,而家個個都叫苦連天。最大鑊!
(2) 做外區的舊客,回頭客。咁出品要真正最好,價錢令人可接受, 唔好勒到人一頸血。靠人客口碑, 一個傳一個。品牌歷史通常較悠久 ,善用 PR 公關, 塑造品牌故事。 要吸呢班客,急都急唔嚟! 太平館、澳洲牛奶公司、九記牛腩就係典型例子。 鬧人都鬧到有性格!
(3) 做街坊的新客。通常主打年輕人生意,較容易接受新事物。 老人家,去嚟去去都係同一地方。產品要定期更新,價錢不可太貴, 街坊消費力始終唔夠遊客區高。用地區性嘅傳統/社交媒體宣傳推廣 (i.e. 地區報/社團/FB/IG鎖定區域等)
(4) 做街坊的舊客,回頭客。產品要最穩定,價錢適中。堂食、外賣配合顧客需求
用傳統客戶 loyalty program 吸引回頭消費 (i.e. 消費券、買一送一等)。 花錢太多落 Mass Media 大眾媒體,反而係揼錢落鹹水海。 不如花錢照顧多啲已經入咗嚟幫襯過第一次嗰個客,記住,根據 Harvard Business Review Amy Gallo 話吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本。 如果你能夠留住已經入來的舊客多5%, 利潤就可以增加25%至95%。
亦都因為咁,我哋就同租客度咗條橋,我哋撐佢,荃灣沙咀道120號鋿晶館,送出1000張《招牌燉湯餐飲券》, 每碗四十幾蚊, 用料十足,精心炮製, 我哋盛滙商舖基金做業主贊助,送1000碗。 送完即止, 新客/舊客/外區/街坊都好,有時間就嚟啦!
#鋿晶館 (點心/燉湯專門店) #送1000張燉湯券
網址: https://s.openrice.com/QrbS0dgCA00~uCaz-Ag
地址: 荃灣沙咀道130號地舖
電話: 23828292
Note: 早市午市下午茶消費後,可獲贈此燉湯消費券。
九記牛腩打人 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳解答
哈佛商業評論分享 - 《做生意的四條客路》做生意你要搞清楚, 你係想做新客、舊客、 外區客、街坊客? 咁畫一畫,就有四格。
送1000張「燉湯券」啟示 .....
根據 Harvard Business Review 作者 Amy Gallo, 吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本。 如果你能夠留住舊客Retention Rate 多5%, 平均利潤就可以增加25%至95%。 因此,留住舊客好重要。 我每季集資,舊客嘅錢都係最易集。
但舊客一點唔好嘅,就係佢哋好 price sensitive 價格敏感。 好容易同以前比較,加少少價,佢哋就往往阿吱支阿咗。 唯一最有效賺多啲嘅方法就要不停推出新產品, 咁就冇比較啦。 做點心都係一樣, 叉燒包要加兩蚊, 就不如花精力整個 更「特色叉燒包」,用料貴兩蚊,賣貴四蚊好過。
但點都好,你都要搞清楚你係做緊邊批客, 每批客都需要唔同嘅技倆去做多啲生意。
(1) 吸引外區的新客。你產品要最獨特、有名氣。價錢可以最貴。 咁遠啲人嚟到唔怕洗多啲 ,用傳統/網上/社交媒體結合宣傳推廣 (i.e. 報紙/雜誌/網站/FB/IG/微信等)。 國際知名大品牌都係呢啲,但肺炎無晒外區客,而家個個都叫苦連天。最大鑊!
(2) 做外區的舊客,回頭客。咁出品要真正最好,價錢令人可接受, 唔好勒到人一頸血。靠人客口碑, 一個傳一個。品牌歷史通常較悠久 ,善用 PR 公關, 塑造品牌故事。 要吸呢班客,急都急唔嚟! 太平館、澳洲牛奶公司、九記牛腩就係典型例子。 鬧人都鬧到有性格!
(3) 做街坊的新客。通常主打年輕人生意,較容易接受新事物。 老人家,去嚟去去都係同一地方。產品要定期更新,價錢不可太貴, 街坊消費力始終唔夠遊客區高。用地區性嘅傳統/社交媒體宣傳推廣 (i.e. 地區報/社團/FB/IG鎖定區域等)
(4) 做街坊的舊客,回頭客。產品要最穩定,價錢適中。堂食、外賣配合顧客需求
用傳統客戶 loyalty program 吸引回頭消費 (i.e. 消費券、買一送一等)。 花錢太多落 Mass Media 大眾媒體,反而係揼錢落鹹水海。 不如花錢照顧多啲已經入咗嚟幫襯過第一次嗰個客,記住,根據 Harvard Business Review Amy Gallo 話吸一個新客要比舊客洗多5至25倍嘅成本。 如果你能夠留住已經入來的舊客多5%, 利潤就可以增加25%至95%。
亦都因為咁,我哋就同租客度咗條橋,我哋撐佢,荃灣沙咀道120號鋿晶館,送出1000張《招牌燉湯餐飲券》, 每碗四十幾蚊, 用料十足,精心炮製, 我哋盛滙商舖基金做業主贊助,送1000碗。 送完即止, 新客/舊客/外區/街坊都好,有時間就嚟啦!
#鋿晶館 (點心/燉湯專門店) #送1000張燉湯券
網址: https://s.openrice.com/QrbS0dgCA00~uCaz-Ag
地址: 荃灣沙咀道130號地舖
電話: 23828292
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【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8
太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。
林記車仔麵
地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間:11am-3am
電話:2535 8829
人均消費:$50以下
詳情: http://bit.ly/2MiEo32
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手:無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm
木頭車與麵便是車仔麵的緣起,其早於香城上世紀六十年代已興起,當年大批內地移民來港,人浮於事,為了餬口,惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販,用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」,並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵,因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格,供應不下於六款配料,最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。
顯徑車仔麵
地址:大圍上徑口村105號地下
電話:2697 4488
營業時間:12nn-2am
詳情: https://bit.ly/2yDLY2q
石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客:要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD
牛腩切塊;豬大腸要逐條清洗;豬手去毛;鳳爪洗淨、雞翼醃好,他強調,這裏非潮州打冷鋪,不能一個滷汁走天涯,要逐款以不同醬汁製作,慢慢燜入味,放涼後置入雪櫃,明早再煮。除了燜物,還有醬汁,當然少不了小店的招牌辣汁,先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料,再加入各種調味料煮出味,日日鮮製,聞來格外醒神。
肥哥車仔麵
地址:石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話:2777 3089
營業時間:8am-7pm
詳情: http://bit.ly/2NvGlFn
荃灣美食撈麵|荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA
荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地,一直是區內中小學生的聚腳熱點,在地下角落就有間荃豐撈麵,專賣營多印尼撈麵,當年首創車仔麵做法,學生可選不同配菜,價錢又便宜,$10已吃到一餐,深受區內學生歡迎,老闆娘可算看着區內學生成長。
荃豐撈麵
地址:荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話:2405 6275
營業時間:星期一至日7am-12mn
【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店:把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz
西貢福民路的轉角路口,是乘車進入西貢市中心的必經之處,未下車,便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記,一個平凡名字,配上與名字不相襯的新店裝潢,這份格格不入,吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐,她告訴我,這裏有九位老闆,卻沒有一位叫阿堅。
堅記車仔麵
地址:西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話:2884 4869
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RdwllX
【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
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青衣涌美老屋村,有一老字號,招牌明明寫着小食店,但人所共知,它專賣車仔麵。一碗麵,淋上沸滾的熱湯,配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜,已是香氣四溢,人間美食。一碗麵,不單單是香,更隨着年紀而變醇,51年間,深耕細作,苦苦經營。華記1968年開業,從木頭車起家,做街坊生意。直到如今,靠着廿年陳皮滷水膽,炆出獨門豬腸牛腩;堅持只選上等的水魷,浸泡?花,通通人手做,不惜工本。
華記小食店
地址:青衣涌美老屋村90號地下
營業時間:星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間:7am-3pm
詳情: http://bit.ly/2IA3NSP
街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜:啲客移咗民都返嚟食
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晨光熹微,鵝頸熟食中心一樓處,已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下,一個熊大的身影正站在明檔前,把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊,再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內,端到桌上津津慢嚥,一碗牛雜車仔麵,竟成了早晨之糧。
九記牛什粉麵
地址:灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話:2988 8960
營業時間:7am-4pm
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九記牛腩打人 在 九記牛腩- Explore 的美食出口停車場
下午茶時段去冇乜人,冷氣涼爽!$65 #腩伊,半肥瘦。湯底小小牛味,算濃帶複雜。伊麵小小過腍,但反而掛以濃湯。牛腩大舊,都幾肥,見圖,口感幾好雖然有部分柴。 ... <看更多>
九記牛腩打人 在 [轉載]九記牛腩爆衝突店東與客扭打被捕- 看板Hong_Kong 的美食出口停車場
大家要去這邊吃東西,就各安天命吧
出處:星島日報加拿大版 [2017-02-25]
原文:https://goo.gl/ZYkyTw
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原標題:點餐猶豫被逐 女怒擲水樽 九記牛腩爆衝突 店東與客扭打被捕
記者:尹敬堂
被譽為清湯牛腩元祖、不少名人光顧的中環「九記牛腩」,昨午飯繁忙時間發生打架事件,
東主潘國興疑不滿男女食客點菜時猶豫不決,爭執後下逐客令,有人不忿向東主擲水樽,
雙方發生肢體碰撞,由店內打出店外,男客眼鏡被打跌,有人餘怒未消,踩爛眼鏡泄憤,
警方接報到場拘捕二人,兩人俱報稱受傷送院。
涉踩爛食客眼鏡
名店「九記牛腩」東主與顧客爭執打鬥同被捕。現場為歌賦街二十一號「九記牛腩」,昨
午一時四十分,操普通話的三十四歲姓金男子與一名女子入店進食,疑因點菜時猶豫不決
,加上溝通出現問題,五十五歲東主潘國興嫌對方麻煩,索性不做其生意。
消息稱,男女食客被下逐客令,雙方發生爭執,有人起身時向潘飛擲水樽,潘不甘被擲物
,與姓金男子發生推撞,金的眼鏡在混亂中被打跌,雙方更由店內糾纏出店外。目擊者稱
,有人折返店內,故意踩爛跌在地上的一副眼鏡,繼而更取出一枝鐵棒說:「唔識死,同
我打?」在座食客一度鴉雀無聲。
警員接報到場調查,潘自稱耳和前臂受傷,金則表示手臂被毆傷,眼鏡損毀,兩人涉嫌襲
擊傷人同被捕,潘更涉嫌刑毀,稍後兩人送院驗傷,店鋪其後繼續營業。
「九記牛腩」在五十年代由潘瑞元創立,原本是大排檔,家中各子女僅由幼子承父業,潘
瑞元九七年身故後,幼子買鋪繼續經營,名氣愈做愈響,前特首曾蔭權、已故歌星張國榮
、紅星周潤發、周星馳、梁朝偉夫婦及食家蔡瀾均是座上客。據說因店鋪屬自己物業,加
上食客常大排長龍,生意可說「唔憂做」,故該麵店服務態度常被詬病。
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