你們看看第二頁是誰?? 最近開始要寫一些韓國的菜色入我們的菜單
這樣才能夠跟其他的Buffet有不同,
海鮮龍蝦和牛我們都有,
如果剛好來時我有在, 可以跟我說個hello喔!
有機會可以做點什麼給你 (如果我有空)
建議早點訂位 (不要找我訂位喔!要打電話給飯店),
因為......真的蠻難訂, 尤其周末.....
自2017年10月開始慢慢更新菜色, 我想我們都一直有在進步與突破!
最近很多朋友問我, 你一直教一直教, 一直給一直給, 這樣會不會沒有東西可以秀? 我還記得以前一個長輩說的, 要一直給予, 才會逼自己不斷學新的東西, 才能成為優秀的領導廚師
Promotion in W hotel Taipei. Come to see me if you have chance.
If you see me in the hotel, please say hello to me.
Please do not just point at me, I will feel shy and wonder 'am i doing something wrong?'
Friends and family keep asking me if you keep teaching, showing, and video so many things that you can do, will it run out of idea and skill to show one day?
It remind me a senior mentor I met at work before, he said to me ' if you are going to be a great chef, you have to keep teaching others about your idea, skill, and recipe, so it it will push you to learn new thing and new techniques, then you can reach another level'.
It do inspire me till now.
想大口吃肉、大啖海鮮的朋友，都來the kitchen table西餐廳的主題之夜報到!!
🍗週二&週三 肉遇之夜🍗
與最頂級的和牛相遇~享用炙燒和牛壽司及和牛壽司捲吃到飽的日本和牛壽司吧、任選澳洲和牛/美國沙朗牛…各種頂級肉類與海鮮湯底的火鍋特區、紐約客牛排和烤雞主廚現烤區。滿足你的肉慾!
🌊週五&週六&週日 海鮮之夜🌊
迎接桌面上滿滿海味~超大波士頓龍蝦、松葉蟹、新鮮扇貝吃到飽，還有不定時推出的海鮮桌邊料理，周末就是要過的如此幸福~~
立即訂位: 0277038887 / [email protected]
Call for all meat & seafood lovers!! Come join our weekly theme nights at the kitchen table, discover the selection of gourmet seafood, wagyu beef and BBQ.
《Tue./Wed. WOW! COW! Wagyu Buffet》
Try the delicate Wagyu sushi and beef Carpaccio which will melt in your mouth. Also, don't miss the premiumbeef slice for your individual hotpot with tasty lobster broth.
《Fri./Sat./Sun. Seafood Night》
For seafood lovers, a wide variety of fresh catch will satisify your craving for seafood: Boston lobsters, crabs, shrimps and crustaceans, you name it, we have it!
w hotel海鮮之夜訂位 在 [食記] 台北w飯店海鮮之夜龍蝦吃到飽- 看板EatToDie 的美食出口停車場
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餐廳名稱： 台北w飯店 the kitchen table
消費日期： 2020 年 09 月
地 址：台北市信義區忠孝東路五段10號
電 話：02-7703-8888
價 位：海鮮之夜週五–週日 晚餐18:00-21:30 1980+10%元/人
營業時間：
可否刷卡：可
優惠資訊：EZTABLE
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完整圖文版: https://paulyear.com/w-taipei-buffet/
美食中最愛的就是buffet，多種海鮮、牛排、甜點全都任你吃，
現在連貴桑桑的龍蝦也直接吃到飽，讓人一隻接一隻，大呼過癮，
就在台北W飯店的海鮮之夜
台北w飯店自助餐不同時間皆有不同主題，
這次來的海鮮之夜供應時間為週五至週日晚餐，
因為提供龍蝦吃到飽，一人1980+10%元，
若使用EZTABLE優惠訂位可以優惠一些。
接下來是期待的台北w飯店海鮮之夜菜色，
海鮮之夜基本上餐檯分配跟週一buffet一樣，
沙拉、麵包、海鮮、熱食、甜點都沒少，
採開放式廚房設計，能欣賞廚師料理的過程，
不過重點部分菜色有升級，就一起去瞧瞧吧！
直接攻略重點之一的生魚片和廚師現包握壽司，
生魚片這天來有四種，鮭魚看起來很肥美，
握壽司也很多樣，除了鮭魚、鮪魚、花枝都有，
還有邪惡的炙燒鮭魚和創意的加州捲壽司。
接下來就是海鮮之夜的重點海鮮區，
跟著大家一開始排這裡就對了，多種尚青海鮮任你拿，超滿足的！
之前週一buffet來只有扇貝和中卷，
這次菜色大升級(價格也升級很多XD)，除了熟悉的螃蟹終於出現了，
還有扇貝、淡菜、鳳螺和九孔鮑(朋友之前來還有生蠔，但這次沒有)。
當然重點就是它，滿足的龍蝦，一隻隻紅色龍蝦堆成一座壯觀小山，
沒有焗烤等繁複調味，只有簡單清燙，有些龍蝦裡面還有蛋，可以想見品質，
大大的蟹螯擺在旁邊也隨你夾，完全不囉嗦，你想吃幾隻都沒問題。
海鮮之夜的龍蝦會一直持續補貨，所以晚點來進攻也不用怕沒貨，
不過之後再來壯觀度就差很多，所以仍建議大家要準備來卡位。
一直開心吃龍蝦難免會覺得生冷，
餐廳也供應豐盛熱食，蒸籠點心、披薩，現切牛排也沒少，
海鮮之夜還有升級版的戰斧牛排，喜歡吃牛肉的朋友千萬別錯過！
如果覺得一直吃冷龍蝦會不習慣，可以搭配現切牛排旁的熱起司醬，
或是跟服務人員點用加熱奶油，這樣吃起來會溫暖許多也更夠味。
龍蝦大螯的部分除了以冷盤形式供應，
還有熱騰騰又夠味的避風塘龍蝦螯，一大盤也都是隨你拿，感覺好過癮！
現做料理也沒缺席，有配料豐富的麵食區，
還有很適合冬天享用的溫暖現煮壽喜燒，都可以跟龍蝦交替享用，不用擔心會吃膩。
總有個神祕空間給它的甜點也不能錯過，蛋糕都做成小小的，可多試幾種口味，
精緻小泡芙、栗子塔、巧克力蛋糕，還有少女酥胸法式甜點馬卡龍吃到飽！
the kitchen table的冰淇淋為飯店自製，
提供多種水果口味的清爽義式雪酪，一旁附上多種點心配料可組成豪華聖代。
飲料部分也是台北W飯店的賣點之一，
提供服務人員現榨新鮮水果蔬菜汁，想喝哪種口味直接點下去就對了，
真的不加一滴水，100%的純蔬果汁，這一杯在外面都超貴的，記得多喝一些。
茶飲和咖啡的部分也是採桌邊服務，
想喝花茶或拿鐵可跟服務人員點用，飲料質感不輸外面咖啡廳，讚！
大塊龍蝦肉一次爽快放入嘴裡，
當然肉質一定不能跟活龍蝦比，但鮮度算不錯，肉質有彈性
(如果是活龍蝦Q度會更明顯)，咀嚼中能好好感受大海的鮮，
我特別愛拿有龍蝦黃的部分，吃起來更增添濃郁的滋味。
龍蝦螯的堅硬外殼有幫你敲開處理過，可以輕鬆把裡面的大塊龍蝦肉掏出來，
連接下面的腳其實肉也滿多的，使用餐廳提供的專用餐具就能慢慢享用。
來海鮮之夜除了大口吃龍蝦，其他的海鮮和牛排也很不錯，
特別推薦鮮美有彈性的九孔鮑，還有鮮甜多汁的戰斧牛排，
現烤大塊魚肉淋起司醬也好吃，讓你開心大口吃肉，品嚐海鮮
the kitchen table有供應一人一份的主餐，如果週一來只有擺盤很美的炸雞翅，
海鮮之夜來升級成口感外酥內嫩的炸魚，底下還藏了爆汁鮭魚卵，我滿喜歡的。
這次因為肚子幾乎全部給了龍蝦，
所以生魚片、握壽司都沒吃，不過一定會留下空間給甜點。
台北W飯店的甜點水準還不錯，外觀繽紛夢幻，味道也好吃，
馬卡龍香酥，巧克力蛋糕濃郁，但整體調味上會偏甜了一些，
有一、兩道點心也比較不對胃口，像下面綠色檸檬果凍就不太愛。
不過它們的手工冰淇淋我很喜歡，提供很多新鮮水果雪酪，
感受自然酸甜果香，清涼又清爽，讓海鮮之夜畫下完美的句點！
對於愛吃海鮮和吃到飽的朋友來說，
台北w飯店the kitchen table海鮮之夜真的讚，
飯店自助餐buffet該有的都沒少，
重點龍蝦完全不怕你拿，品質味道也不錯，
除了冷盤，另外供應溫暖夠味的避風塘龍蝦螯，
也能淋起司醬或索取加熱奶油減少生冷度，
當然這樣的食材價格一定不便宜，
但可以上EZTABLE優惠訂位省一些錢，
感謝朋友揪團，吃得超級滿足！
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