【專訪Urban Coffee Roaster創辦人歐祖華】
都市人生活繁忙，一杯精品咖啡，既能提神，亦是享受。
「咖啡除了水、咖啡粉和奶之外，別無他者；要將風味推至極致，須要有技巧。」
不說不知，Urban Coffee創辦人歐祖華（Gary）原本任職金融業界，日理萬機，同時亦種下了與咖啡的因緣。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/06-20-2021/73798
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（編按：本文刊載於熱血時報印刷版第93期。熱血時報印刷版訂閱連結：http://www.passiontimes.hk/4.0/regform.php）
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