[楓糖肉桂堅果烤蕃薯、龍艾溫泉蕃茄沙拉、羽衣甘藍沙拉與加州蜜李蜜梅].
Roasted Sweet Potatoes with Cinnamon, Maple Syrup & Nuts, Steak Tomato Salad with Tarragon, Kale Salad with Plums and Prunes.
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大家早安安
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好難想像今天甩哥早上可以有辦法自己做早餐,好一陣子早上沒在家享受早餐惹,超級懷念!
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由於沒有明火料理所以省時省力,早上只扭了烤箱烤蕃薯,基底的黃肉蕃薯是我娘親的愛心,她先幫我蒸熟了,冷凍起來後續的各式料理方式簡單很多,拿出冰箱調味即可,甜鹹皆宜。
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今天的蕃茄沙拉原料則是公司同事送的宜蘭溫泉蕃茄,說真的溫泉蕃茄的品種和個頭才是我們常看到的Staub蕃茄鍋那種雛型,切開後裡面的籽囊又多又美,做一盤各色蕃茄沙拉一定美炸🤤
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羽衣甘藍為了迎接春天的美好所以用檸檬風味的橄欖油抓透抓香,灑上些許鹽、胡椒及白芝麻即可,簡單上桌。
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慢慢重拾原本的生活是我近期追求的目標,一步一步沒有壓力地前進雖然會緩慢些,但即便如此生活也是要好好過啊,每天好好努力、下班運動、小酌一杯、打打薩爾達災厄啟示錄來發洩一下情緒也是一種怡情養性。
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今天一樣要好好過生活,大家加油❤️
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