蕨餅的第三集
黃豆粉將於 8 月23日晚上10時首播
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#soybean #kinako #soyflour 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144827 自製麥芽糖 https://www.beanpanda.com/63713 長柏研磨機 https://s.click.taobao.com/WUf4nwu...
soyflour 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的最讚貼文
#お砂糖なし #大豆よもぎパンケーキ の卵がけ
レシピ→ https://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/70015090.html
#pancake #glutenfree #nonsugar #soyflour #egg
小麦粉、米粉なしの #低糖質パンケーキ
大豆粉とアーモンドパウダー半々によもぎを加え
卵とヨーグルトを混ぜたふんわりパンケーキです。
大豆粉が少しパサつくので仕上げに溶かしバターを垂らして。
#パンケーキ #よもぎ
soyflour 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#soybean #kinako #soyflour
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144827
自製麥芽糖 https://www.beanpanda.com/63713
長柏研磨機 https://s.click.taobao.com/WUf4nwu
黃豆粉口感乾涸,有類似堅果的香氣和濃郁的豆味,很適合搭配Q軟糯糍的點心,防止沾黏 又能提升味道層次感,是不能或缺的「綠葉」型食材,蕨餅、葛切,麻糬、驢打滾、糖不甩,都不能少了黃豆粉。
黃豆粉也可應用在餅乾、蛋糕、麵包等烘焙食譜裡,跟優格、隔夜燕麥等一起食用,可捉進腸道健康,只要肯動動腦筋,吃法是無窮無盡的,黃豆粉棒便是例子之一。
黃豆粉棒是超簡單的手工軟糖,日本很受歡迎的古早小零食,我用純手工麥芽糖做基底,甜度較低,甜味剛好越嚼越香,Q軟不黏牙,風味純樸。熊貓先生覺得味道像麥精維他奶,做好放室溫可以保存很久。
黃豆粉含有豐富的膳食纖維,水溶性佳,加入無糖豆漿或牛奶,早起喝一杯 據說能改善便秘,黃豆粉的更多可能,還等著你發掘
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