你仲記唔記得第一次煮俾另一半嘅嘢食係乜🥰
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依家放假最好訓到自然醒😆然後食個出前一丁再宅係屋企煲劇🥰仲記得我地第一次煮比大家食嘅嘢就係碗豐富嘅出前一丁😎
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依家出前一丁新加咗採用 100%北海道產小麥粉,麵條色澤金黃,口感更加煙韌彈牙,仲有甘甜麥香😛加埋八分半鐘嘅溏心蛋真係不得了🐣仲有即食日本叉燒,配埋個新嘅豬骨湯同入面嘅紅薑粒層次level up,真係有啲拉麵feel🍜港式啲用煎蛋腸仔配新嘅黑蒜油豬骨湯,仲要有炸蒜粒真係不得了🧄湯都幾香,煮緊都越聞越肚餓想快啲食😎
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100%北海道產小麥粉出前一丁
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#Snappy港式
#Snappy日式
#Snappy廚房
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snappy廚房 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的最佳解答
尖椒皮蛋😚好食到要自己整❤️懶人版真係幾分鐘切好就食得❤️🔥
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材料:
皮蛋: 2隻
蒜頭 : 4瓣
青尖椒 : 1隻
指天椒 : 2隻
生抽 : 1湯匙
鎮江醋 : 2湯匙
辣椒油: 1湯匙
花椒油 : 1湯匙
麻油: 1湯匙
糖: 2茶匙
芫茜 : 2棵
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步驟:
1️⃣皮蛋去殼切成8小塊,擺靚係碟到
2️⃣青尖椒去籽,指天椒,蒜頭和芫茜切碎
3️⃣生抽、鎮江醋、花椒油、辣椒油、麻油和糖加埋step2嘅撈匀
4️⃣將調味料淋係皮蛋到,食得
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魔鬼在細節🤪如果想整得再好食啲仲有啲Snappy小貼士😙
💜尖椒如果想香啲嘅話可以燒一燒/平底鑊煎一煎
💜可以用少少油煮熱,先灒落蒜茸到再撈其他調味,我自己好鍾意食蒜,所以落得比較多
💜指天椒可以按個人食到嘅辣度去決定落幾多,我唔係太鍾意芫荽所以冇落
💜皮蛋基本上其實係唔使烚,不過因為衛生問題我哋就都淥左陣
💜切皮蛋把刀記住先抹油,如果唔係會黐住把刀
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試整成功嘅post story tag我啊💓分享喜悅❣️
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尖椒皮蛋
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snappy廚房 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的精選貼文
屋企整安東燉雞👅好好食記住煮多啲份量唔洗唔夠喉😋
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食材:
雞肉 按食量
馬鈴薯(切小塊) 1-2 個
紅蘿蔔(切小塊) 1條
洋蔥(切塊) 1/2 個
蔥 小束
蒜蓉 1 茶匙
韓式粉絲 100 克按食量
生抽 100 毫升
糖 1 茶匙
麻油 1 湯匙
韓式辣椒醬(可省略) 少許
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步驟
1️⃣韓式粉絲浸熟水30分鐘
2️⃣燒熱鍋後落油,雞肉煎至兩邊金黃色
3️⃣落水、生抽、韓式辣椒醬,用中火煮20分鐘
4️⃣落馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥,再煮10分鐘
5️⃣再落麻油、糖、黑胡椒粉、粉絲和青蔥,煮至粉絲熟透就得
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Snappy小貼士㊙️
💜洋蔥你用咩色都得,只係我屋企用淨半個紫洋蔥用埋佢🤣
💜唔鍾意食薯仔嘅,又或者唔想咁多碳水化合物可以唔落👻我都冇落
💜雞肉如果好厚身,可以𠝹幾刀等佢入味啲,我自己仲落咗雞脾👅
💜整埋啲韓式小菜同埋買makkgeolli係屋企都有韓feel😆又平又簡單
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#安東燉雞
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