關於 rumahterbukaraya2017 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Rendang Ayam Cili Padi

Bahan-bahan:
1 ekor ayam - dipotong 12 ketul
3 kuntum bunga lawang
1 batang kayu manis
1 sudu teh biji ketumbar - digoreng tanpa minyak } dikisar
½ sudu teh jintan manis - digoreng tanpa minyak }
6 ulas bawang merah }dikisar 5 ulas bawang putih }
3 inci halia }
2 inci lengkuas } dikisar
2 inci kunyit }
6 batang serai }
20 biji cili padi hijau }
5 helai daun kunyit
½ kg santan
8 helai daun limau purut
Garam/gula/asam keping secukup rasa
2 sudu besar kerisik
Minyak untuk menumis

Kaedah:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bunga lawang & kayu manis hingga naik bau. Kemudian masukkan bahan kisar dan masak hingga pecah minyak

2. Masukkan ayam yang telah dipotong tadi, gaul sebati dan renihkan bersama santan hingga ayam masak sepenuhnya.

3. Masukkan kerisik, garam, gula, asam keping, daun limau purut dan daun kunyit yang telah dihiris.

4. Masak sehingga kering sebelum dihidangkan. 😋😍👍👨‍🍳🤸‍♀️💫🔥 #SetiaEcoPark #rumahterbukaraya2017 #Sundayfun #propertysales #AidilFitri #EidMubarak #ChefZam #chefslife #food #rendangayam #masak #raya #makan #SPSetia #chef #chefatwork #bajuMelayu #Syawal2017 #cookingdemostration

Beriani Johor

Bahan-Bahan:
8 cawan beras Basmathi
9 gelas air
1 cawan susu cair
1 sudu besar rempah Beriani
½ cawan bawang goreng
½ tin kecil tomato puree
1 biji tomato (potong dadu kecil)
½ cawan daun pudina (mesin)
3 batang cili hijau
10 biji bawang kecil
10 biji bawang putih
2 inci halia
Sepokok daun ketumbar (potong 1")
Segenggam kismis/biji gajus (goreng)
Sedikit pewarna kuning telor
2 sudu makan minyak sapi
2 senduk minyak masak
garam secukup rasa
4 sudu makan gula
5 tangkai bunga lawang
5 biji buah pelaga
2 batang kayu manis
5 biji bunga cengkih
1 pokok daun saderi
1 pokok daun bawang
Cara:
1. Bawang kecil, bawang putih,daun pudina,lada hijau,halia di kisar dengan1 cawan air.

2. Bancuhkan rempah beryani ke dalam bahan yang dimesin tadi.

3. Beras dicuci bersih dan direndam 10 minit. Kemudian toskan.

4. Panaskan minyak sapi dan minyak masak kedalam periuk, masukkan kayu manis,cengkih,lawang dan pelaga diikuti dengan rempah yang telah dibancuh tadi.

5. Apabila telah naik baunya, masukkan air, susu,bawang goreng dan tomato puree. Tutup periuk. Biarkan mendidih, diikuti dengan
memasukkan beras. Kacau sebentar dan rasa garam gula secukup rasa. Biar kering dan kecilkan apinya.

6. Selepas nasi masak, dibalik-balikkan nasi. Letakkan sedikit-sedikit pewarna kuning dicelah-celah nasi sambil mengacaunya (perlahan). Taburkan daun ketumbar, tomato, daun sup, bawang goreng dan buah gajus. Tutup semula lebih kurang 10 minit. 😋😍👍👨‍🍳💫 #SetiaEcoPark #Sundayfun #rumahterbukaraya2017 #ChefZam #chef #EidMubarak #candidshots #propertysales #food #makan #rayamode @ Lifestyle Hub . Setia Eco Park

Terima kasih kepada seluruh warga kerja @ptpk_ksm kerana sudi menjemput saya beraya bersama. Macam-macam juadah ada dihidangkan hari ni. Ni je lah gambar yang sempat diambik dgn camera sendiri. Kalau anda ada gambar2 bersama saya, sudi-sudikanlah post & tag saya ye 😁😘👨‍🍳🌹#PTPK #rayasakan #rayamode #EidMubarak #rumahterbukaraya2017 #ChefZam #chefslife #networking #Syawal2017 @ Sunway Putra Hotel, KL