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🔍愛吃妹吃台中🙎🏼♀️
#taichan
台中的蛋餅好吃的太多啦
小編真的是撲空大王
跑四家不同的早餐店
沒有一家有開真的很傻眼😂
最後還是不放棄隔天再去一次有開了😳
不然我可能會不甘心不回台南了啦
這家也是口袋名單之一
起司真的給的不手軟很誇張
難怪牽絲可能差點牽到北京去🤤
這家蛋餅是古早味粉漿蛋餅
是小編最愛的古早味🤧
比較特別是蛋打在上頭去煎
跟外面看到的不太一樣
外皮呈現酥脆口感
吃起來鹹香鹹香沒幾口解決
另外他們家的梅花豬肉口味也蠻推的
個人覺得還不錯吃❤️
只是店內只有兩個桌子
大部分的人都採用外帶
現做的稍微要等上一段時間
但整體cp值還不錯👍
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地址：台中市美德街174號
指數:🉐️🉐️🉐️🉐️.1
：
#賽食譜｜#家常酸菜炒吻仔魚
在我們家，基本上酸菜都是媽媽親自醃製，昨天開了問答發現，親自醃製的家庭意外的少數，才發現——原來這不是大多數家庭的傳統啊！（因為真的超乎我想像的少數了😂）
所以下次媽媽要醃製的時候，我來拍攝一級吧🥰
這道料理是我們家很常出現的，可以說是爸爸媽媽的家常喜愛料理前幾名，就一起來看看吧♡
↟食材
酸菜 一顆
蒜頭 適量
辣椒 適量
吻仔魚（小魚乾）適量
↟調味品
味素（雞粉）適量
↟作法
① 稍微清洗酸菜，並瀝乾水分
② 加入適量的油後，導入蒜頭、生辣椒爆香（如是醬料類辣椒，建議後面調味前再下）
③ 炒到酸菜有點為乾後，加入吻仔魚拌炒（如果是小魚乾，推薦在第二個步驟爆香時一起放入）
④ 調味時加入適量味素，不額外添加鹽巴，如覺得口味稍嫌清淡，可以適量醬油調味會更好吃唷！
⑤ 完成起鍋
-
是不是真的沒有什麼難度😂
住在外面的話也可以自己做做看，何況買回家的吻仔魚也是可以做成粥，或是吻仔魚飯，很快就可以吃完了啦哈哈哈哈哈
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