居家防疫期間,要對自己好一點啊啊啊!
沒想到,台北米其林一星西班牙餐廳「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」,也推外帶美食,在家也可以享受米其林美食喔摸!
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🤟品項價格有:
海鮮烤飯外帶餐盒 NT$480
嫩煎雞胸義大利麵外帶餐盒 NT$480
西班牙米其林家鄉個人套餐(主廚精選晚間限定) NT$880
🤟參考菜色:
- 海鮮烤飯外帶餐盒及嫩煎雞胸義大利麵:搭配 4 款特製 Tapas,包括不辣漬長椒橄欖鯷魚串、西班牙火腿可樂球、西班牙烘蛋、加利西亞燉煮章魚、蒜味蛤蜊、蟹肉沙拉、伊比利火腿紅椒 PINCHOS 等
- 西班牙米其林家鄉個人套餐:內含主食「慢燉豬頰肉」,配餐附上不辣漬長椒橄欖鯷魚串、西班牙火腿可樂球、烤季節時蔬佐紅椒堅果醬、蔬菜奶油濃湯等,最後再來上一份甜點焦糖奶油吐司
天啊真的超級豐盛!
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅ちはやYT,也在其Youtube影片中提到,マリオメーカー2のいいとこでてんなーw ▼サブで配信の切り抜き動画出してます!→アマングアスがおすすめ https://www.youtube.com/channel/UC_5eGybsOn6K81s8ORBxCFw ▼Mildom https://www.mildom.com/profile...
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【米粒西城市-聖塞巴斯提安】
這次跟五位西班牙創作者一起合作「元宵2021小天燈西遊記」,我們從2/20-2/25每天一位創作者放一顆天燈,2/26那天我們會抽出小禮物喲!🎁
活動規則等等跟你說🤫
我先帶你去認識這個巴斯克地區有名的小城吧!🤩是不是很久沒出遊了,快趁這次活動,一起旅遊去吧!✈️🧳
其實我已經介紹過很多次這個小城「聖塞巴斯提安」,除了巴斯克起司蛋糕跟8月31日街外,位在西班牙北部(有點東北,但不是那麼東,不然就抵達加泰隆納)這是歐洲人最愛的度假勝地,它的海邊真的是美到不行,而且也有一個適合衝浪的海邊。🌊🏄
但但但,它的小點Pintxo更是不得了。🤤🤤🤤西班牙好多地區都有西班牙小點Tapas, 但這個城市叫做Pintxos(巴斯克語,而西班牙語叫做Pinchos)。
早期因為所有小點都有牙籤插著,所以叫做Pintxo,但近年來,好多餐廳追求精緻,因此現在也會用很多美麗的盤子、杯子裝Pintxo。
很多人來這裡,一進到小酌館,都以為只要拿桌上看到的小點就好,但其實很多時候很多餐廳都有自己的拿手菜,而且是現做的,也叫做熱Pintxo。記得有「兩不」喲❗️❗️不要整晚都在同一家餐廳,這個城市就像台南一樣,每次都要到不同地方吃很多小吃,這邊也是到不同餐廳吃不同的Pintxos; 另一個就是點熱Pintxo,熱熱吃,整個很台灣味。🇹🇼
圖片中也附上我個人私藏的三家舊城區Pintxo 小酌館。🥰🥰每次有朋友、家人來,必吃的三家!😏😏
但先說喔!我個人喜歡那種看起來很不怎麼樣,很道地的那種,所以跟其他小酌館相比,這三家看起來好像不怎麼樣,但真的就是一個「家」的味道。
其實這小城有10區,有機會再帶你去不同區吃Pintxo吧!🥳🥳
好的,用眼睛吃飽喝足了,是不是要了解這次活動規則呢?😏😏😏
2/20-25這六天,我們每個人都會施放一顆天燈,每個天燈都有關鍵字母,再把所有字母組成一個字,傳給任一個創作者,2/26我們會開獎🎊🎊🎊
#西班牙 #米粒西食祭 #西班牙語 #巴斯克地區 #聖塞巴斯提安 #元宵2021小天燈西遊記 #元宵節 #西班牙創作者串連 #pintxo #pincho #西班牙小點 #美食 #西班牙美食 #視吃活動 #西班牙小吃 #巴斯克小吃 #聖塞巴斯提安小點 #熱小點 #pintxocaliente #抽獎 #小禮物🎁
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【工作記事 - tapas y pincho文化講座】
Tapas和Pincho是眾所皆知的西班牙國民小吃,種類之多、口味也很重,一定要搭配紅酒或是啤酒才能解膩,也有人說是下酒菜。
關於tapas的由來眾說紛紜,有人說是Alfonso十三是在加地斯出巡時,店家為了要防止果蠅或灰塵進入杯子裡,放了一片生火腿在杯口。從此以後,很多店家就開始流行放麵包或是生火腿在杯子上。
tapas是南部說法,pincho則是北部說法。北部有專門賣pincho的店,花樣推成出新,令人眼花撩亂。南部的tapas則是在咖啡廳或酒吧點了一杯飲料就會附上。
吃pinchos要站著吃才有味道,站著吃可以跟身旁的朋友聊聊天,訴說一天下來的鳥事,也可以順便認識新的人,吃完後回家~因此吃tapas或pinchos的時間介於六點至晚餐前。
吃tapas和pincho是個有趣的體驗,想試試看嗎?
#伊莎的西班牙文課與翻譯
#tapas y pinchos
#西班牙文化講座
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マリオメーカー2のいいとこでてんなーw
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0:36 ドンケツジャンプ で ハイジャンプ/Bully Jump
2:54 Pinchos y un helicóptero
3:30 4 fases
5:52 せまり来る鉄球の恐怖
7:00 小5が作ったコース70秒スピードラン簡単
8:46 ゆらゆら砲台城/Battery castle
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タンパク質が豊富なささみですが、一回一回下処理をしたり茹でたりするのは面倒…ですよね、、
まとめて茹でて冷凍しておけば、いつでも好きな時に使えて便利です♪
色々な料理に使えるので忙しいママさん必見です☆
【冷凍すればすぐ使える!はじめてのフリージング術 〜#3 ささみカミカミ期編〜】
◆ささみの下ごしらえ~フリージング術
カミカミ期(生後9か月頃〜)「細かくほぐす」
材料(作りやすい分量)
・ささみ 1本〜
作り方
(鍋でゆでる場合)
1.ささみの筋を取って、沸騰したお湯に入れる。
2.ささみの表面が白くなったらたら火を止め、蓋をして10分程中に火が通るまでそのまま放置する。
(電子レンジで加熱する場合)
1.ささみの筋を取ってそぎ切りにして、片栗粉小さじ1/2をまぶし、器に入れる。
2.水大さじ1を加え、ふんわりとラップをして電子レンジで1分(火が通るまで)加熱する。
(加熱後の下ごしらえ)
3.手で細かくほぐし、お子さまに合わせて必要があれば包丁で刻む。
フリージング
1.1食分ずつ(モグモグ期:10~15g目安、カミカミ期:15g目安)ラップで包んで、フリーザーバックにまとめて入れて冷凍。
◆活用レシピ
②カミカミ期(生後9か月頃〜)「ささみのヨーグルトサラダ」
材料(1人分)
・ささみ 10g*加熱してほぐして冷凍したもの
・Aキャベツ 10g*茹でるor電子レンジで30秒程度加熱して5mm角程度に切る
・Aにんじん 5g*茹でるor電子レンジで30秒程度加熱して5mm角程度に切る
・Aヨーグルト 大さじ1
作り方
1.器にささみと水小さじ1(分量外)を入れて、ふんわりとラップをし600wで約40秒加熱する。(水を入れることでパサつきづらくなる)
2.ささみが冷めたらAを加えて混ぜる。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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パサパサしがちなささみは、食べにくく、苦手意識を持っているお子さまも多いのでは…?
そんな時には、しっとりとした食感のささみピカタにしましょう!
タンパク質豊富で、手づかみでも食べやすく、冷凍保存もできるママお助けレシピです☆
【卵でしっとり!ささみピカタ】
材料(1人分)
・鶏ささみ 15g
・卵 大さじ1
・塩 少々
・小麦粉 小さじ1
・油 小さじ1/4
作り方
1.ささみ(筋取りしたもの)をそぎ切りにして、包丁の背で叩く。
2.卵は溶きほぐしておく。
3.1の鶏ささみに塩をふり、小麦粉を薄くまぶし溶き卵をつける。
4.フライパンにサラダ油をしき、3を入れ両面しっかり焼いて中まで火を通す。
対象
カミカミ期(生後9か月頃〜)ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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