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[ 三餘書店 ] 2019.06.22 @高雄
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（咖啡廳部分已結束營業）
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這家三餘書店是在文化中心附近的獨立書店，賣很多很文青的書跟產品。
我的《雄好呷》就是在這間買到的。
一樓是書店，二樓咖啡廳（現改建為閱讀空間），三樓是展演空間。
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那天早餐連吃兩家，什麼都想吃吃看結果吃太撐。中午吃不下，就來這裡坐著畫畫，假裝文青打發時間。
當兵期間真的是人生中難得徹底放空的空檔。
雖然我平常也沒做什麼正經事；
但身為一個拖延症不治的患者，不論大小事總是會把自己陷入來不及而要花更多力氣去彌補的困境。
當兵就是一個好藉口，徹底放下所有要假裝很上進的壓力。
就這樣三個月期間反而看了好幾本書，還重拾了畫畫的興趣。
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檸檬磅蛋糕 80
略甜，吃起來像是那種橢圓形檸檬派的口感跟味道。
配茶吃剛好。
　
檸檬紅茶 價格忘了
真的就是紅茶+檸檬，
檸檬香很real，但紅茶略澀。
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食物的部分就隨便寫吧。
反正現在也不賣了，ㄏㄏ
以下掉書袋，歡迎各路社會學專家指點，請鞭小力。
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照片那句「食物，是所有品味的原型。」引自法國社會學家Pierre Bourdieu《秀異：品味判斷的社會批判》一書。
書中Bourdieu提出著名的「階級品味理論」。
簡單來說就是不同社會階級，會塑造出不同的美學品味，並在社會化的過程中同時受同階級/不同階級的外界眼光而進一步強化這種品味選擇；
而品味的分別也回頭鞏固這種社會階級劃分（也就是對岸用語：鄙視鍊）。
然而美學品味同時也受經濟資本、文化資本的影響。在資本累積或受教育的同時，這種品味的階級分別會漸漸模糊。
這時候就來到引言那句「食物，是所有品味的原型。」
在更日常、更私人、常規教育體系範疇外的生活品味，最能彰顯早期階級的區別。而飲食口味的喜好，就赤裸展現了從嬰幼兒時期開始構築不可抹滅的社會階級的印記。
總而言之，看一個人的出身，就看他的飲食偏好。
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所以沒有錢，又不學無術的我，只好寫食記展現飲食品味，來捍衛我最後僅存的階級優越感。

【就戰鬥位置！鍛鍊思考力的社會學讀本】
☆思考不是與生俱來，請留意每個理所當然！★

今年公布的諾貝爾經濟學獎，頒給了三位致力於消除貧窮的美國學者。他們的田野實驗研究，問了一個大家都很想知道的問題：「怎麼樣解決貧窮問題？」

他們的答案也打破了很多人對於貧窮的誤解，他們告訴大家：「#貧窮的本質不是懶惰」

他們從田野實驗研究中得出一個關鍵，一個許多社會學研究者透過不同的研究方式告訴大家的一個關鍵，就是資訊的不對等所造就的細微差異，將會造成關鍵影響。

前幾天，我跟媽媽去買水果準備拜拜。
低頭滑手機時，前方一雙腳進入我的視線。

那是一雙很明顯罹患糖尿病的腳，一邊已經發紫有腐爛跡象。
視線逐漸往上，他手上拿著的，是NG水果。

我常常聽到長輩很喜歡說：「蔬菜水果買那麼好幹嘛？把爛掉的地方削一削就能吃了，我們都這樣吃阿，你們年輕人就是浪費錢。」

他們知道要吃水果比較健康，但他們覺得爛掉的地方削掉，就沒事了。價差超過一倍，幹嘛不買？

有些長輩不是經濟能力不好，是沒有足夠的資訊、身邊也沒有人會跟他們說，腐爛蔬果會散發出毒素，切掉也沒有用。

那個大叔，吃了那麼多腐爛的水果，可能會讓免疫力已經受損的身體，更加的惡化。但他或許也以為，削掉就好。

簡單來說，我們習以為常要規劃的退休計畫、保險計畫、不要用電台買藥、要看清楚藥物標示、多吃健康食物、善用比價網比價等等，這些看似簡單，卻需要大量資訊與知識背景的微小錯誤，都是都是讓窮者越窮的關鍵。

也就是說，之所以貧窮不全然是因為懶惰，而是窮人剛好活在一個「貧窮」的環境，而這個環境無法提供他們足夠的資訊，讓他們能夠做出「#正確的」選擇。

我很喜歡說這個故事。

有一個來自貧窮農村的孩子，夢想是成為烹煮美味食物的廚師。孩子努力的向周遭的人學習廚藝，也去餐廳當學徒、參加各種大大小小的廚藝競賽，卻都沒有得獎，非常的沮喪。

一次，孩子在參加完比賽後，一如既往的敬陪末座。此時，評審之一向孩子招了招手說：
「孩子，吃吃看第一名的食物吧！別客氣」

孩子睜大了眼，將眼前的食物送入口中，顫抖的說：
「老師，請問這是什麼味道？」

評審揚起慈祥的微笑說：
「孩子，這就是美味。」

法國知名社會學家布迪厄（Pierre Bourdieu）告訴我們，慣習(habitus）反映出人面對事物的態度與作法。文化資本的多寡，更決定了一個人的品味。慣習與文化資本，更是讓人在某些狀態下，呈現的是從容，或是突兀，就像是《寄生上流》中，哥哥看到許多臨時接受邀請，卻從容赴會的人，所發出的感嘆一樣，也如同作者岩本應數在書中，對想要藉由婚配來翻身卻不慎殺害情人的窮孩子賢一郎，做出的感慨。

不只是有嚴肅的討論，作者岩本君在書中常常分享遊走在法律/道德/好孩子邊緣的經驗，也讓思考可以無限天馬行空。他在書中，常常以他的親身經驗，來帶領大家從一個很簡單的問題進入，然後發現：「什麼？這個居然就是社會學的思考，敬佩敬佩阿！」這樣，然後文末，又來個很跳TONE卻無比貼近生活的提問，來鍛鍊大家的思考力。

我特別喜歡書中關於「跟蹤狂」起源的故事。岩本君年輕的時候，喜歡一個國中女生，所以他「觀察」對方的作息，製造不期而遇，鍥而不捨追求，終於獲得對方點頭答應邀約，聽起來很浪漫是嘛？

不，故事在最後峰迴路轉，最後作者懺悔，#自己根本就是跟蹤狂。並且，還舉了古今中外很多跟蹤狂的例子，讓自己不孤單，也讓讀者更能多元的了解，跟蹤狂的社會脈絡以及社會期待。

這讓我想起前陣子去國中演講，分享我的一個朋友，長年找不到交往對象。他說他對一個女生有好感後，會去探聽她喜歡什麼，參加什麼活動，常去什麼餐廳，然後，跟她在各個地方不期而遇，送她有興趣的東西，但都被拒絕了，甚至女生還會改變路線。他很不解問我：「明明電視都這樣演，難道因為我不是高富帥？」

我告訴他：「不，跟你的外表沒關係，你的行為很噁心。請從PTT上的『人帥真好，人醜性騷擾』迷思走出來，不然要預防性雞鴨了阿！」

我們不用很嚴肅的探討一個學科，鍛鍊思考力的關鍵，就是對生活上每一個看似順理成章、理所當然的事物產生疑惑（但「吃飯為什麼要付錢」這種遊走在犯罪邊緣的質疑可能要盡量避免啦），然後去問：「為什麼？」，再搭配這本書，我相信，就能夠順利離開新手村啦！

慧眼看世界——文化資本將人分類
2019-07-05

　　面對紛亂的社會，有家長問我如何教育下一代。連推行多年的通識教育也被前特首董建華全面否定，認為這是青少年出現問題的主因，相信今天沒有多少位智者能為全港家長把脈，提供必勝的「家教聖經」。

　　只是換個角度看，若了解今天最富裕的人是怎樣培育子女，家長可能會明白要教「好」下一代，不是靠「通識」，而是透過「文化資本」的教育投資。因此在貧富懸殊的社會裏，如沒有新方法，大多數人都不容易看到希望。

　　法國社會學家布爾迪厄（Pierre Bourdieu）發現，影響人的社會層次高低有三個狀態，分別是內化狀態、具體化狀態和制度化狀態。具體化狀態可以靠「炫耀性消費」來展現；制度化狀態則從考取專業資格和入讀名校去體現；至於內化狀態所累積的文化資本，如果沒能在幼年的教育獲得，長大後想努力「充撐」也較難。

　　自從有分期付款後，中高產都有能力買歐洲超級房車，也能佩戴數十萬元的名錶。中外頂級富豪為了提升非凡優越感，都會轉向投資子女教育，讓他們長大後無論在行為談吐舉止和自信表現上，跟「土豪」和專業人士有明顯的差別。當這些頂級富裕的孩子自小「心懷抱負」，跟最好的老師學習，坐私人飛機遊歷，與世界頂尖人物交流，自然能成為「學霸」，輕易超越同儕。

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