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Peter luker steak house🤤 ร้านสเต๊ก 100 ปี ที่ใครมา NY ก็ต้องมาลองกินโครตดีอะทุกคน ผมคนเดียวกินไป for 3 เห็นแดงๆแบบนี้นิ่มมาก ส่วนใครสาย Bacon ก็สุดๆไปเลยพี่จ๋า ให้ไปเลย 10/10 เมมไว้ๆร้านที่ควรลองถ้าไปเมกาไม่ผิดหวัง #HunzGmemo #กินเกินแคล #peterluger #ดึกแล้วลงได้
好心有好報 出門幫朋友面交
居然巧遇 鄰居口袋名單
#百年老店 #PeterLuger
美國🇺🇸超紅美食節目Food network評比
最美味、歷史悠久的牛排館之一
看到王阿Ｊ 不吃很難過
穿著一身運動服 （（（但還是很時尚👈重點新歡糊塗坦克超細緻 #愛慘
冒著吃成圓形⭕️的風險
#捨命陪君子 哈哈哈哈
就說在紐約每天吃 要把所有好吃的餐廳吃遍
至少需要20年 現在就得開始 #握拳
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🥩採用乾式熟成 連盤帶肉進烤箱
上桌時 侍者夾著肥美鮮甜的肉塊
在滋滋作響的盤子邊緣 輕壓炙烤
頓時焦香四溢 接著 沾附盤邊肉汁
送入個人盤中 兩個吃到欲罷不能的人類😋😋😋🤣🤣🤣
牛排館的厚切脆薯🍟向來是個必點
外脆內酥 屬於沒吃到鼻要說來過辣種-『1:51』
來豪邁經典 德式牛排館
一定要享用名不虛傳德國生啤
鄰居點了酒吧小哥推薦隱藏版菜單Half & half
Biterburger 和 Köstritzer 各半混搭🍻
據說清爽麥香 口感滑順 是個連乾三杯的態勢-『2:45』
阿美點了#沒酒味 白酒香檳Prosecco🥂
清心爽口平衡牛排豪邁厚重的口味-『2:23』
德國風🇩🇪點餐菜單
走一個豪邁專注的極簡風格很簡單
選前菜 選肉 配菜想吃 再填幾人份
#超不傷腦 #絕對會二訪
#這次吃不下甜點
大家有機會來紐約找阿美玩
一定要來朝聖😋
#阿美in紐約的上流日記 待續….
💛💛💛
⋯
結帳的時候，羅馬尼亞裔的外場經理身著整潔的白衣裝，給了我四塊經典 Peter Luger 金幣，我才有點回神，這天午餐竟然就這樣免預約、走灶咖式的一身輕便坐在這間美國經典、紐約百年牛排館，隨性點了凱撒沙拉、奶油菠菜和肋眼牛排（竟然還沒點porterhouse steak），像是齊力慶賀紐約解封近一個月；
Peter Luger 一直在我的紐約清單，往常實在太過熱門，可不是想吃就有，疫情前的紐約，一年觀光客人數直逼七千萬，去年暴跌剩兩千多萬，人少了不說，營業規定更嚴格，這間老字號牛排館經過掙扎，為了生存也得加入外帶行列，所幸饕客也買帳、評價好，我看了幾篇報紙食評都給予正面肯定，甚至稍微洗刷這間高人氣牛排館「十足老派風情」的負面形象；
說 Peter Luger 老派啊，想見130年前，那種跟著美國夢一起發達起來的餐館，因著布魯克林大橋竣工，接待華爾街商務客、各式西裝筆挺的聚會、大家族灑錢宴客，豪氣的乾式熟成帶骨牛排上桌，充滿男子氣概態度（ macho attitude ）的牛排館，如今在疫情若海嘯衝擊之後重啟內用，客人大約只坐滿五成，多了戶外座位區，也多了悠閒、多了在地感。
今年九月，久等的 Peter Luger 東京惠比壽店也將要正式開幕（預計8月開始接受訂位），走出美國插旗亞洲，海外一號店選在過去摩根史丹利舊址，進駐高級商業區域，241個座位之外，還特別設立牛排外帶區，符合當前趨勢，價位設定在日幣8000-18000元，美式老派又帶一絲粗魯的牛排浪漫，會受青睞嗎？期待！
#peterluger #peterlugersteakhouse #newyork #nyc #newyorksteak #brooklynsteakhouse #machoattitude
#穿著Prada的惡魔的那塊牛排來了
#Smith&Wollensky牛排館台北店
#乾式熟成丁骨26oz4280元
#據說用華氏1600度烤牛排
#但不是黑炭牛排
#除了PeterLuger
一，海外第一家分店，第一家在倫敦。
二，位於微風南山47樓，1月10日正式開幕。
三，占地200多坪，空間挑高，有一面面對101大樓。
四，座位數160個，包括四個包廂，沙發觀景區和酒吧。
五，菜色有七成與美國相同，三成由台北自訂，做出在地味，例如煙燻馬告鱘魚排。
六，牛排有乾式和濕式熟成兩種，乾式由美國兩周一次空運來台，販售28天熟成。
七，改良美式把牛排烤成黑炭的作法，利用紅外線烤箱以攝氏1800度封住表面，再用陶瓷烤箱一樣1800度烈火燒炙，8分鐘即可出五分熟牛排。
八，紅白酒300餘款，有同名house wine，白酒1350元，紅酒1800元。
九，不收一成服務費，小費由客人自己決定。
十，Smith&Wollensky唯一高空牛排館
#吃美食也要長知識
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