#486微波料理
你幾分鐘可以煮好一餐?有誰可以比微波爐還快呢?
重點煮完不會一身大汗,今天料理是香味十足的麻婆豆腐,
這台真的大力推薦給廚房不大或是租屋的朋友們,
除了快速加熱外,還可以煮飯、炸、烤,一機抵多機阿!
料理名稱:【麻婆豆腐拌飯】
【準備食材】:
1.白飯:白米 --- 1杯、熱水 --- 350ml
器皿:日本GOURLAB 多功能烹調盒
2.麻婆豆腐:板豆腐100g、絞肉300g、蔥花、辣豆瓣、料理包
【作法】:
1.把米放進微波爐A,選擇【微波-火力P-80】10分鐘,拿出後蓋子還不要打開,悶8分鐘
2.將板豆腐、絞肉、辣椒與料理粉加220ML水拌勻
3.豆瓣醬依口味加上2湯匙,全數放入小紅鍋後攪拌均勻
4.選擇【微波-火力P-H1】微波5分鐘後拿出再攪拌一下,再微波10分鐘,完成後灑上蔥花。
試吃心得:好吃,喜歡重口味的超適合,快速解決一餐。
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#LG智慧變頻蒸烘烤微波爐
#食譜分享
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#LG NeoChef #智慧變頻蒸烘烤微波爐 #一機多用 料理龍蝦🦞是相當熱血的事情,但各位有沒有想過其實龍蝦也是甲殼類,跟白蝦、虎蝦一樣有腸泥對吧!平時吃的時候都不會特別把龍蝦去腸泥,今天就使用「蝴蝶開背法」來替美味的龍蝦尾去腸泥。配合全新的#LG智慧變頻蒸烘烤微波爐,使用簡單、美味的料理步驟...
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#486微波料理
這個天氣已經熱到不想炒菜,還好有買微波爐可以幫我,只要把料備好調味調好,放進去微波爐9分鐘,三道菜就完成了,這個分量大約是兩人份,如果比較多人的話會建議分開微波呦。
料理名稱:【日式和風豬便當】
【準備食材】:
1.和風豬
五花豬肉片 100g、洋蔥1/6顆
醃料:蒜泥2小瓣、味霖1/2大匙、醬油1大匙、米酒2大匙
2.蛤蠣蒸高麗菜
高麗菜1/8顆、蛤蠣、薑末2小片、醬油1小匙
3.蒜拌鴻喜菇花椰菜
蒜末1瓣、青花菜1/4顆、鴻喜菇半朵、橄欖油適量
【作法】:
1.三樣菜的配料攪拌均勻一起放入,選擇【微波-火力HI】4分鐘
2.取出拌勻,再選擇同模式3分鐘,此時青菜兩盤拿出
3.豬肉因為要比較熟所以再微波2分鐘,完成
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#486微波料理
#婉婷篇
晚餐時間大家吃什麼呢?來分享照片吧
看看這個牛排,一刀切下,鎖住的肉汁立馬流出,看到都餓了,今天的主廚真是深藏不露阿。
平時都在忙於財務的婉婷,之前在公司做微波料理時,都有表示很有興趣想做做看,可都沒有時間去做,買了微波爐都沒空好好研究料理,這次居家上班,省下的交通時間,就可以拿來做料理了呢。
料理名稱:【簡易版威靈頓牛排】
【準備食材】:菲力1塊 (一般大小)、蘑菇200g (一盒) 、培根5片、酥皮片4片 (12x13) 、蛋黃1-2個
【調味料】:黃芥末醬、黑胡椒粒、鹽
【作法】:
1.蘑菇切小塊加適量鹽和黑胡椒,放入調理機絞碎,絞碎後熱鍋不加油拌炒至水份蒸發後備用
2.牛排灑黑胡椒和鹽按摩一下吸收,熱鍋倒點油將兩面周圍煎一下即可起鍋放涼,之後在牛排表面塗黃芥末醬
3.在檯面上鋪一層保鮮膜,排放培根(每條中間最好要重疊捲的時候比較不會散),蘑菇醬鋪平在培根上,再放上塗好黃芥末醬的牛排
4.用保鮮膜將材料捲緊避免散開,捲好後放入冰箱冷藏30分鐘定型
5.酥皮片4片兩兩排列成正方形,中間重疊處可用桿麵棍或手壓一下黏緊,將定型好的牛排放到酥皮片間,周圍酥皮片上塗點蛋黃液後再將牛排捲緊,兩邊多的酥皮片可往下折或切掉
6.捲好酥皮片的牛排再放進冷凍庫10-20分定型,此時一併將微A調至【熱風對流模式】預熱至200度
7.牛排取出後在表面塗滿蛋黃液,可在表面劃幾刀,烤出來就會有好看的紋路
8.放進預熱好微A,一樣使用【熱風對流模式】烤20分鐘(可依喜歡的牛排熟度調整時間),就會看到酥皮烤得美美的威靈頓牛排了
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