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關於 kraft乳酪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在kraft乳酪這個產品中，有4篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making，也在其Facebook貼文中提到， 【關於奶油乳酪的風味】 作者：呂昇達 老師 製作乳酪蛋糕之前 學習了解奶油乳酪的風味和特色是相當重要的一件事情 奶油乳酪主要有三種主要風味 分別是 Milky 奶味【牛奶香味】 Salty 鹹味 Sour 酸味 奶味偏重的奶油乳酪 品嘗起來味道濃厚尾韻會感覺到一些些鮮奶的甘甜 鹹味較強的奶油乳酪...

kraft乳酪 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2019-10-14 14:10:20 有 1,038 人按讚
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【關於奶油乳酪的風味】
作者：呂昇達 老師

製作乳酪蛋糕之前
學習了解奶油乳酪的風味和特色是相當重要的一件事情
奶油乳酪主要有三種主要風味
分別是
Milky 奶味【牛奶香味】
Salty 鹹味
Sour 酸味

奶味偏重的奶油乳酪
品嘗起來味道濃厚尾韻會感覺到一些些鮮奶的甘甜
鹹味較強的奶油乳酪
組織比較扎實，整體的感覺也會比較硬一些些
酸味明顯的奶油乳酪
會讓人感覺化口性高並且易於和食材搭配混合

每家廠商在設計自己的奶油乳酪時
大多會有一個主題風味上的設計
台灣進口的日本北海道三種乳酪來說
Luxe就是Milky較為明顯的特色，有者較為濃郁的鮮奶風味
四葉十勝的Sour是較為突出，不過整體風味是屬於溫和
高梨Takanashi是Salty鹹味在入口時最為鮮明的，但是平衡感做得相當不錯，不會讓人有過鹹的味覺反應

全世界銷售量最大的卡夫乳酪
則是經典中的經典
因為卡夫就是Milky 奶味【牛奶香味】、Salty 鹹味、Sour 酸味
三者兼具的高實用性乳酪
雖然沒有非常優異的化口性表現
但是在酸味和鹹味部分幾乎能夠滿足大多數消費者的需求

所以當你希望製作出濃郁型的乳酪蛋糕
應該先去了解奶油乳酪的特色
再去選擇自己喜歡的味道^.^

#丹麥的奶油乳酪Buko
#法國的奶油乳酪Kiri
#美國的奶油乳酪Kraft
#紐西蘭的奶油乳酪Anchor

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博客來銷售排行榜常勝軍
呂昇達老師的書籍都在這裡😘😘😘
https://is.gd/bhBYPJ

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呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

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這是呂昇達老師親自經營的粉絲專頁~所有問題都是老師親自回答~沒有小編哦!!! 工作邀約請私訊 E-MAIL：[email protected]
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kraft乳酪 在 從廚房出發！醫師娘的鍋鏟創業日記！ Facebook 的最佳貼文

從廚房出發！醫師娘的鍋鏟創業日記！ By 從廚房出發！醫師娘的鍋鏟創業日記！

2019-09-01 22:04:17 有 50 人按讚
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想加入《巧食》訂購商品嗎？歡迎私訊唷！😊

最近對人生很有感觸，年紀越大越希望活得簡單，那些紛紛擾擾都遠離，人不犯我 我不犯人，願大家都健康平安喜樂。

#巧食
#護理師執照
#中西餐丙級證照
#嚴選品牌肉
#家常料理
#快速上菜

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從廚房出發！醫師娘的鍋鏟創業日記！

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巧食，源自對孩子的愛而出發的品牌。想要把更多屬於家的味道帶到更多人?
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kraft乳酪 在 兩隻小豬 Facebook 的最佳貼文

兩隻小豬 By 兩隻小豬

2018-01-12 22:51:33 有 9 人按讚
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兩隻小豬

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哈囉～大家好，我們是兩隻小豬， 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 最常在板橋走跳，發掘在地美食！ 偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～
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