Search
Kek Gula Hangus. Resepi di blog. http://www.aziekitchen.com/2019/09/kek-gula-hangus-menggunakan-periuk-noxxa.html #resepiaziekitchen #kekgulahangus #keksarangsemut #kekgulahangusdengannoxxa
Jangan main-main. Walaupun ireng atas dia tadi kan, tapi dalam tetap molek. Alhamdulillah.... Kek sarang semut saya ni tak ada pantang-pantang. Nak gaul laju2 boleh, nak corner kiri kanan pun boleh. Air gula pun x perlu tunggu sejuk. Paling best, tak perlu perap.
Resipi #KekSarangSemutTanpaPerap
(Noy Yullan)
Bahan Karamel
2 cawan gula pasir (nak cepat, guna gula halus)
3 sudu besar mentega
2 cawan air panas
Bahan Ayak
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
Bahan Blend
7 biji telur gred A
2 sudu kecil esen vanila
1 cawan susu pekat
Cara-Cara
1. Masak gula atas api perlahan sehingga jadi karamel dan semua gula larut.
2. Masukkan mentega. Kacau rata.
3. Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Masuk sikit, kacau. Masuk sikit, kacau. Buat begitu sehingga habis. Tak de la terpercik sangat. Ketepikan dulu.
4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder dalam bekas besar.
5. Blend telur, esen vanila dan susu pekat hingga sebati.
6. Tuang bahan blend ke dalam bekas tepung tadi. Kacau rata. Tak ada pantang. Kacau sahaja hingga semua sebati.
7. Angkat periuk yang ada gula hangus tadi, tuang ke dalam adunan tepung. Panas-panas pun boleh. Hati-hati, ya. Kacau rata.
8. Sediakan loyang 7 x 7 x 3 inci. Sapu dalam loyang dengan mentega. Letak penapis di atas loyang. Tuang dan tapis adunan tadi.
9. Panaskan dahulu oven dengan suhu 170'C api bawah sahaja. Selepas 10 minit, masukkan loyang adunan. Bakar sekitar 45 hingga 50 minit. (suhu oven dan masa membakar bergantung pada oven masing-masing, ya. Tak semestinya sama dengan saya.)
10. Apabila cukup masa dan kek sudah masak, bolehlah keluarkan. Jika belum masak selepas 50 minit (atas masih lembik), tukar kepada api atas, dan bakar lagi sekitar 5 minit atau hingga adunan masak.
11. Potong kek melintang urat. Kalau tak faham, tengok video yang dah disediakan.
Selamat mencuba 😉
#KekSarangSemut #VideoTutorialNoyYullan #ResipiNoyYullan #BuatDuluSebelumKecam 😊
Kek Gula Hangus Klasik | Manisan Melayu Yang Tak Lapuk Dek Zaman
Nak tahu cara masakan?
Tonton di https://youtu.be/1AuGyyvuMRQ
#Shorts
Wahh, ni rupanya rahsia kek gula hangus/kek sarang semut untuk dapatkan sarang semut yang cantik. Dah la sedap, manis dengan tekstur yang unik dan kenyal. Senang pulak tu buat. Memang favourite weh ?
Resepi Kek Gula Hangus Klasik | Manisan Melayu Yang Tak Lapuk Dek Zaman
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Kek Gula Hangus Klasik
Bahan-bahan
1 cwn gula kastor
1 cwn air panas
1 cwn tepung gandum
3 sb mentega (dicairkan)
4 biji telur
3/4 cwn susu segar
2 sb soda bikarbonat
1 sb serbuk penaik
1 sb esen vanila
Cara memasak
1. Dengan menggunakan api sederhana, masak gula kastor sehingga menjadi karamel dan tuangkan air panas. Masukkan mentega dan kacau sehingga larut dan ketepikan.
2. Masukkan telur, esen vanila, susu segar dan larutan gula karamel. Kacau seketika.
3. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan serbuk penaik. Kacau adunan sehingga sebati.
4. Tuangkan adunan ke dalam acuan roti dan perap selama 1-3 jam.
5. Bakar pada suhu 170°c selama 20-30 minit.
6. Keluarkan kek dan potong secara melawan urat kek untuk mendapatkan bentuk sarang semut yang cantik.
7. Kek Gula Hangus Klasik siap untuk dihidangkan.
Nota: Semakin lama adunan diperap, semakin banyak rongga semut bakal terhasil.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Classic Honeycomb Cake Recipe | The Timeless Malaysian Dessert
Follow this honeycomb cake/ant nest cake recipe if you want to get that perfect 'ants' nest' look. It's very delicious, sweet with its unique and chewy texture. It's also easy to make. Superb ! ?
Classic Honeycomb Cake Recipe
Ingredients
1 cup of castor sugar
1 cup of hot water
1 cup of wheat flour
3 tbsp of butter (melted)
4 nos eggs
3/4 cup of fresh milk
2 tbsp of baking soda
1 tbsp of baking powder
1 tbsp of essence vanilla
Cooking methods
1. While using medium heat, cook sugar castor until caramelize and pour in hot water. Add in butter and stir well until dissolved and set aside.
2. Add in eggs, essence vanilla, fresh milk and caramelized sugar. Stir well.
3. Sieve wheat flour, baking soda, and baking powder. Mix well the batter.
4. Pour in the batter into bread mold and marinate for 1-3 hours.
5. Bake at 170°c for 20-30 minutes.
6. Take them out and cut the cake against the cake veins to get a beautiful ants nest.
7. Classic Honeycomb Cake is ready to be served.
Note: The longer batter marinated, the more hallow forms.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #kekgulahangus #keksarangsemut #bakar #kek #sarangsemut #gulahangus #bolusarangsemut #honeycombcake #sarang #resepikekmudah #resepimudah #kekviral #viralcake #cheesecake #cake #easy #resepi #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#dapoqmanis #mr_lovva #nntaca #kdboom #nrsalnaz
Apr 24, 2017 - Easy to make...! Cake should look like a honeycomb when cut. Is very tasty. Something different...! Try it!! Texture of this cake is light, . ... <看更多>
keksarangsemut 在 Kek sarang semut utara - 首頁| Facebook 的美食出口停車場
Kek sarang semut utara · 2021年10月14日下午12:15 · Facebook for Android ·. Bahan digunakan adalah bahan2 premium.. sebab tu sentiasa sedap ... <看更多>