夏天我最喜歡來一杯咖啡通寧 ! 製作方法幾乎零失敗率,我覺得最好的搭配是帶有點果酸的濃縮咖啡,可以和通寧水的苦味完美融合, Schweppes舒味思 裡面已經有甜味,可以不用加其他的調味,想要分層的效果就只要先倒入通寧水和冰塊,然後慢慢把濃縮倒在冰塊上,就可以有很好拍的分層 !
#espressotonic
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅暴力 Violencee 生活誌,也在其Youtube影片中提到,最近因為疫情不能出去喝咖啡? 沒關係~你也可以在家裡當咖啡師! 今天一下子就變成夏天了 因為突然想喝Espresso Tonic 所以決定自己做一杯慢慢品嚐! 平時一杯要價$45 在家4分鐘就做到了 (當然前提是你要有咖啡機) Enjoy the moment! #StayAtHome#Ho...
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espressotonic 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最讚貼文
[手沖咖啡遊 ep.3:Oliver's Super Sandwiches 單品手沖
+ Bread Elements 現場烘焙酸種麵包]
早前在中環 Draftland 及上環 Bluebird 飲過手沖咖啡
一般來講手沖咖啡就是慢工出細貨
從來無預計到在連鎖輕食店也會出現
點知道 Oliver's Super Sandwiches 真係咁大膽
在三間指定分店推出單品手沖咖啡以及幾款特式咖啡
(銅鑼灣翡翠明珠+上環無限極廣場+灣仔新鴻基中心)
第三波咖啡革命正式進入香港快餐市場!
去到上環店,先點一杯單品手沖咖啡
餐牌上有三個選擇:
- Ethiopia Yirgacheffe G1 Kochere
- Kenya AA Nyeri Hill
- Costa Rica SHB Tarrazu Jaguar
我選了 Costa Rica,在coffee bar可以睇住咖啡師沖
悶蒸之後分兩段注水
成功帶出蘋果香與烤杏仁味
Body 略薄不過影響不大
之後再飲了一杯 Nitro Cold Brew 氮氣冷萃咖啡
使用公平貿易咖啡豆
比起之前在新加坡飲過的 Nitro Cold Brew
這杯的氮氣不帶苦,幾好
鄰桌的行家在喝 熱情果氣泡濃縮咖啡
及 西柚氣泡濃縮咖啡
評語是夏天飲真的不錯
可以舒舒悶熱氣
有靚咖啡當然要有優質的輕食相伴
呢排 bakehouse 仍然是城中最長龍話題餅店
Super Sandwiches 就找來 bakehouse 店主
Grégoire Michaud 旗下麵包工坊 Bread Elements 的酸種麵糰
每日在三間指定提供手沖的分店現場烘焙
平均每兩小時焗一批
酸種麵糰使用法國布賽研磨的麵粉
澳洲Caringbah牛油,法國天然鹽粒做材料
有食開Bread Elements / bakehouse 出品的食家
一切開牛角包見蜂窩層就知道有水準
想吃有餡的酸種麵包
可以試脆穀物杏仁醬丹麥酥 或 蘋果肉桂酥
脆穀物杏仁醬丹麥酥內有杏仁醬,甜度稍低,飽足感強
蘋果肉桂酥內有香甜的蘋果肉桂餡料,甜度較高
配手沖咖啡唔錯
售價大眾化,又不用排長龍
經過附近時值得一試
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Revisit 得就係唔洗多講,觀塘咁多Cafe,點解我要山長水遠去到海濱買杯Sinbad 先返工?點會係為咗打卡咁簡單丫.... 係愛呀衰鬼☕️
講真,我每次買完就閃,真係冇乜同店長交流,但我知有好多人會黎同佢地傾咖啡經。第一次黎係飲piccolo latte,被佢衝擊味蕾後💕我真心掛住呢個地方。每星期二都希望天晴我可以過來走走。
前後再試過Espresso Tonic & Cold brew 都係好啱我嘅口味。咖啡香味濃濃,不酸不苦,好清新,好醒神。而只要我係叫凍飲,未去到碼頭我就已經飲晒.... 之後又要再等一個星期先可以再來了.....
☕ #EspressoTonic #Coldbrew & 同事手中嘅 #mocha
📍 Sinbad Coffee Roasters
🌟 Revisit once a week
_ #cafehoppingwithwengi
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最近因為疫情不能出去喝咖啡?
沒關係~你也可以在家裡當咖啡師!
今天一下子就變成夏天了
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平時一杯要價$45
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Enjoy the moment!
#StayAtHome#HomeBarista#EspressoTonic
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espressotonic 在 Chantal Tai Youtube 的最佳貼文
Cute videos of coffee/beverage making • 極療癒咖啡小影片
Hi, my name is Chantal and i’m a barista.
I like watching this kind of videos,
So i thought i’ll make some my own and share with you guys! :)
Enjoy!
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espressotonic 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
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來自「虎記商行」的的清涼配方,太適合這酷熱的天氣了。讚👍。
原創影片來自 https://youtu.be/v35tquDL57s
台南 魚羊鮮豆 肯亞AA + 義式摩卡壺 製作濃縮咖啡
本影片使用 iOS app “Splice”的手機快剪版 製作
#虎記 #虎記商行 #咖啡汽水 #espressotonic
espressotonic 在 濃縮咖啡湯力水Espresso Tonic | エスプレッソトニック 的美食出口停車場
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